Cimplung (Perkedel kentang purwakarta)

17.08.21
-
Ini dia teman makan soto daging ala madura tadi. Karena orang rumah suka banget gorengan, jadi tiap makan soto ataupun kuah2 harus ada gorengan. Entah itu tempe, tahu, perkedel atau apapun yg penting digoreng. Hari ini kepikiran bikin perkedel kentang tapi ko pengen yang kenyal2, kepikir bikin cimplung dan orang rumah langsung mau. Suka bnged sama cimplung di salah satu restoran di bandung. Dari dulu sekolah kalau ke resto itu pasti yang dibeli selalu cimplungnya. Karena isinya kentang tpi kenyal2 gt dan krispi enak banget! Jadi hari ini coba bikin sendiri pake resepnya bunda didi dan ternyata jadi favorit baru di rumah sekarang🥰 Jangan lupa bikin sambelnya juga biar lebih maknyus. Kalau kalian paling suka gorengan apa?
Cimplung (Perkedel kentang purwakarta)
17.08.21
-
Ini dia teman makan soto daging ala madura tadi. Karena orang rumah suka banget gorengan, jadi tiap makan soto ataupun kuah2 harus ada gorengan. Entah itu tempe, tahu, perkedel atau apapun yg penting digoreng. Hari ini kepikiran bikin perkedel kentang tapi ko pengen yang kenyal2, kepikir bikin cimplung dan orang rumah langsung mau. Suka bnged sama cimplung di salah satu restoran di bandung. Dari dulu sekolah kalau ke resto itu pasti yang dibeli selalu cimplungnya. Karena isinya kentang tpi kenyal2 gt dan krispi enak banget! Jadi hari ini coba bikin sendiri pake resepnya bunda didi dan ternyata jadi favorit baru di rumah sekarang🥰 Jangan lupa bikin sambelnya juga biar lebih maknyus. Kalau kalian paling suka gorengan apa?
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan hingga rata, tes rasa, bentuk bulat2. (Tepung dapat ditambahkan sampai adonan bisa dibentuk)
- 2
Gorengan dengan minyak panas dan banyak agar merata hingga kuning kecoklatan)
- 3
Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Cimplung (Perkedel Kentang) Cimplung (Perkedel Kentang)
Jadi ini terinsipirasi dari cimplung di Rm.Sambel Hejo, kalau org Bandung pasti tau, enak banget kalau kesana bisa abis 2-3 porsi. Coba-coba-coba..bentuknya sih emang absurd😂 tapi rasanya mirip lah. Mesti banyak belajar lagi 💪. Well selamat mencoba! Happy cooking💋, #SayNotoMsg Nidya Desiana R -
Cimplung (perkedel ala sunda) Cimplung (perkedel ala sunda)
yang orang Bandung atau yang pernah makan ini diresto sunda di Bandung pasti tau banget sama cimplung. Perkedel kentang yang garing diluar tapi lumer pas dimakan. Ini enaaaak banget pokonya, bisa habis dicemilin sendiri haha. Nyontek dari resepnya teh Dewi, ijin reshare ya teh😘Source : Dewi Lina Faidah#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Widy's Kitchen -
Cimplung (Perkedel Sunda) Cimplung (Perkedel Sunda)
Resep pertama gagal. Karena malah di kasih air. Bukan jadi cimplung malah jadi cireng. Gara-gara ga tanya dulu ke uwa resep lengkapnya. Setelah gagal, jadinya browsing-browsing lagi resep cimplung. Ternyata ga pakai air 😂. Bumbu yg saya pakai bumbu seadanya aja ini mah. Tapi udah enak.#resolusi2019 Desty Dina -
Cimplung Mungil (Perkedel Kentang Jawa Barat) Cimplung Mungil (Perkedel Kentang Jawa Barat)
Kangen sama Cimplung, salah satu menu unggulan dari RM ternama di Bandung *SH, jadi pengen bikin sendiri, meski bentuknya ga semulus aslinya, setidaknya kangen terobati :) agnesdona -
Cimplung - Perkedel Kentang Kenyal Cimplung - Perkedel Kentang Kenyal
Cimplung adalah perkedel kentang yang diberikan tepung tapioka sehingga memiliki tekstur garing diluar kenyal didalam. Luthfiah Anggraeni -
Perkedel Kentang (cimplung) Perkedel Kentang (cimplung)
Ini resep perkedel kentang favorit di rumah, dimakan dengan nasi panas dan sambal aja sudah enak, walau nasi-nya dikurangi ya bund karena jadi double karbo, hehehe.Dijadikan cemilan juga enak. Sarah dwiA -
Cimplung Perkedel Kentang Cimplung Perkedel Kentang
Menu wajib di warung nasi depan sekolah dulu😄😄 Kalo beli nasi bungkus di sana wajib ada perkedel ini plus sambelnya. Cimplung yang ini katanya berasal dari daerah Purwakarta. Ahh pastinya enaak bangeet, mau perkedel kentang yang beda dari biasa? Cimplung ajaa.. Saya recook resepnya Dewi Lina Faidah, yuk dicoba. Cindy Mariana -
Cimplung (perkedel kentang tanpa daging) #Bandung_RecookDewiLinaFaidah Cimplung (perkedel kentang tanpa daging) #Bandung_RecookDewiLinaFaidah
Arisan Recook Cookpad Bandung...Pilih-pilih resepnya teh Dewi Lina, dapat yang simpel banget tapi enak 💗Kalau biasanya perkedel kentang pake daging, nah Cimplung gak pake. Tapi hasilnya gak kalah enak sama perkedel yg pake daging hehe...Source: Dewi Lina FaidahHatur nuhun resepnya, teh.. Indah Triwiartuti -
Cimplung (perkedel kentang aci) Cimplung (perkedel kentang aci)
Pertama kali coba makan cimplung di tempat makan sunda iseng nanya gimana cara buatnya eh dikasih tau resepnya seneng dan akhirnya selalu bikin cimplung di rumah 😁 Messa Sri -
Cimplung Kentang/Perkedel Sunda Cimplung Kentang/Perkedel Sunda
10/5/2018 #2 #BikinRamadanBerkesanCimplung kentang atau perkedel Sunda belum pernah coba bikin perkedel dgn campuran tepung sagu ataupun tapioka. Bikinnya mudah semua bahan dicampur saja. Rasanya enak ada tekstur kenyalnya. Resep dari Mba Dewi Lina Faidah, terima kasih resepnya Dapoer sriwidi -
Cimplung kentang aka perkedel sunda Cimplung kentang aka perkedel sunda
Perkedel ini sering ada di RM Sunda, beberapa waktu lalu diposting rame2 oleh temen2 dari Bandung eh saya ketinggalan .... kereta? he he nih baru coba. Adonan kentang ditambah aci (tepung tapioka), telur masih pake, eh unik juga bumbunya adalah bumbu bawang yang sudah di goreng. Rasanya empuk agak kenyal asin gurih wangi bawang uwh enak deh, cocok buat camilan atau makan sama nasi. Saya Cocol saus sambal wah tambah enak. Gampang bikinnya. Giacinta Permana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar