Sphagetty Carbonara Brulee

awalia fauziah
awalia fauziah @embunkitchen

Lagi pengen makan pasta, tetiba kepikiran buat bikin sphagetty brulee. Biasanya kan sphagetty ini disajikan dengan saos bolognaise dan itu lumayan pedas. Berhubung aku punya anak yang masih kecil, makanya aku bikin versi yg gak pedes sama sekali, ya jadilah resep ini😆 anakku suka, abis 1/2 cup sekali makan... Resep ini juga bisa di bikin saat anak lg GTM ya mam...selamat mencoba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 cup
  1. 1 bungkussphagetty La Fonte (kemasan kardus)
  2. 3-4 lembarsmoked beef, potong dadu
  3. 500 mlsusu UHT
  4. 200 mlair
  5. 2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  6. 1 sdtoregano
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmkaldu jamur
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 50 gramkeju parut
  12. 1/2 siungbawang bombay ukuran besar, potong"
  13. 3 siungbawang putih, cincang halus
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. Saos Bechamel :
  16. 2 sdmmargarine
  17. 2 sdmtepung terigu
  18. 200 mlsusu UHT
  19. sejumputgaram
  20. Topping :
  21. Keju cheddar parut
  22. Keju Mozarella
  23. Parsley kering

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus sphagetty kedalam air yang sudah ditambahkan minyak goreng kurang lebih 5 menit. Angkat dan Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis duo bawang dan smoked beef hingga harum.

  3. 3

    Masukkan susu UHT, air, garam, gula, kaldu jamur, merica,oregano dan keju parut. Lalu masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan sphagetty. Tes rasa. Apabila sudah dirasa pas, matikan api.

  5. 5

    Masukkan ke dalam wadah aluminium voil. Sisihkan.

  6. 6

    Membuat saos bechamel: lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu UHT, beri sedikit garam. Matikan api.

  7. 7

    Tata saus bechamel diatas sphagetty, taburkan keju parut dan juga keju mozarella. Beri taburan daun parsley kering.

  8. 8

    Panggang didalam oven selama 10 menit dengan api atas. (Ovennya di panaskan dulu sebelum dipakai kurleb 5-10 menit ya)

  9. 9

    Angkat dan segera sajikan bersama saos cabai dan saos tomat / mayonaisse kesukaan kamu..

  10. 10

    Selamat mencoba... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

awalia fauziah
awalia fauziah @embunkitchen
pada
mom of a son...love cooking...wanna try something new...in love with kitchen...my kitchen my office...hihiiii😊
Lebih banyak

Resep Serupa