Dziś przygotowałam kluski ziemniaczane a do tego polski kawior a mianowicie kaszanka z cebulką, specjalnie wczoraj ugotowałam więcej ziemniaków aby dziś je przygotować

co zrobić z resztek ziemniaków?kluski ruskie z podsmażonym boczkiem i cebulką smakują najlepiej :)

Potrawa z surowych i gotowanych ziemniaków polecam. Polecam ze skwarkami i cebulką.

Placki ziemniaczane dla mnie i mojej rodziny to smaczny i syty obiad a z młodych ziemniaków to super danie. Złotaksiążka3

Kluski śląskie, rolady i modra kapusta. To zestaw, bez którego nie ma kuchni śląskiej. Ja zaprezentuję Wam te dania trochę po mojemu. Kluski robię tradycyjnie, ale dodaję jajko. Jak to mówią są dwie szkoły robienia klusek. Jedna tylko z ziemniaków i mąki, a druga z ziemniaków, mąki i jajka. Ja właśnie jestem z tej drugiej :) Rolady tradycyjnie robione są z wołowiny, ja zrobiłam dla Was rolady ze schabu. Moja rodzina, takie lubi najbardziej. Kapusta też będzie po mojemu, bo w formie surówki i to z dodatkiem majonezu :) To co? Zapraszam na obiad :)

Gotowe kluski śląskie możemy podawać do dowolnego dania lub zjeść je z samym, dowolnym sosem.

Ciekawe czy jest ktoś, kto ich nie lubi?Miękkie, delikatne kluseczki, zrobione z gotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej i jajka. Takie proste, a takie pyszne. Ich tajemnica tkwi w proporcji mąki ziemniaczanej, do ziemniaków.Dlatego nie podam dokładnych ilości składników.Mąki powinno być 1/4 w stosunku do ilości ziemniaków. Najlepiej ziemniaki włożyć do miski, wyciągnąć 1/4 i w to miejsce, wsypaćmąkę ziemniaczaną. Kluski są wtedy idealne. Miękkie i delikatne. #mybook #MojeDrzewo

Czorne kluski (kluski tarte, szare) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków.Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku.Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej i modrej lub białej kapusty.Polecam

Genialne kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym polecam na obiad , kolację lub po prostu jako przekąskę. Najlepiej je przygotować z ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia. Można to sprytnie zaplanować. Podane z aromatycznym sosem pieczarkowym zamieniają się w poemat smaku.

Zapomniane potrawy - mordonie, kładzione, szare kluski, siwulce, przecieraki, żelaziaki, haluszki pod takimi nazwami występowały ziemniaczane kluski w różnych regionach naszego kraju a także na słowacji, wegrzech i ukrainie, ich wspolnym mianownikiem były oczywiście surowe starte ziemniaki odsączone z wody z dodatkiem skrobi zimniaczanej która osadzała się na dnie. Wzależności od regionu dodawano gotowane ziemniaki, jajko, mąkę i sól. Podawano je okraszane słoniną lub boczkiem, z kiszoną kapustą lub mlekiem. Jest to danie tanie, szybkie łatwe i bardzo smaczne. Polecam spróbować.

Kluski śląskie to rodzaj klusek ziemniaczanych przyrządzanych  z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w mocno spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku i podawane jako dodatek do dań mięsnych lub jako osobne danie, okraszone skwarkami i cebulką albo polane ulubionym sosem. Dziś proponuję kluski w dwóch wariantach ...

Znacie kulki ziemniaczane? Są pyszne. Ja je uwielbiam, nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka,a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.