Tim Ikan Nila pedas

Wiwik Lestariningsih
Wiwik Lestariningsih @cook_wiwikwok

Lihat beberapa resep masakan ikan, dan nyoba masak salah satunya tim ikan. Sebenernya kalau di resep yang aku tonton itu pakainya ikan kerapu, tapi berhubung punyanya ikan nila ya coba aja. Dan ternyata enak juga kok

Tim Ikan Nila pedas

1 orang berencana membuat resep ini

Lihat beberapa resep masakan ikan, dan nyoba masak salah satunya tim ikan. Sebenernya kalau di resep yang aku tonton itu pakainya ikan kerapu, tapi berhubung punyanya ikan nila ya coba aja. Dan ternyata enak juga kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1/2 kgikan nila (isi 2 ekor)
  2. 1/2bawang bombai iris tipis
  3. 3 siungbawang putih cincang
  4. 1 jarijahe potong korek api
  5. 1 batangdaun ketumbar (kalau nggak ada skip aja)
  6. 100 mlkaldu ayam
  7. 5 buahcabe merah keriting/ rawit sesuai selera
  8. 2 buahjeruk nipis
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdmminyak wijen
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. Air untuk mengukus
  14. 4 sdmminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan nila, kemudian lumuri dengan 1 air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Siapkan semua bahan iris (bawang bombai, jahe, dan daun ketumbar) sisihkan

  3. 3

    Campur kaldu ayam, kaldu jamur, garam, bawang putih cincang, air jeruk nipis(pakai setengah aja biar nggak terlalu asam), kecap asin, minyak wijen, dan cabai dalam wadah/mangkok. Sisihkan

  4. 4

    Masak air dalam panci kukus, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Sambil menunggu panci panas, cuci kembali ikan sampai bersih.
    Setelah itu susun dalam wadah, beri bumbu iris

  6. 6

    Siram dengan bumbu cair dan siap dimasukkan ke dalam panci kukus. Masak selama 20-30 menit

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwik Lestariningsih
Wiwik Lestariningsih @cook_wiwikwok
pada
Mantan guru yang jadi ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa