Tumis ikan pindang asam manis

Mita Seftyaningrum
Mita Seftyaningrum @Mitaseftya

Ikan cue adalah salah satu makanan yg paling saya suka. Biar tidak bosen dengan digoreng saja, jadilah saya membuat kreasi jenis lain...

Tumis ikan pindang asam manis

19 orang berencana membuat resep ini

Ikan cue adalah salah satu makanan yg paling saya suka. Biar tidak bosen dengan digoreng saja, jadilah saya membuat kreasi jenis lain...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 ekorikan pindang
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 3 buahcabai merah, iris tipis
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 helaidaun salam
  8. kaldu jamur
  9. garam
  10. Gula
  11. 1/4bawang bombai, iris tipis
  12. Daun bawang, irus tipis
  13. 1 buahtomat, iris-iris
  14. Sepucuk sendoklada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang, lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak sekitar 3-5 sendok makan. Masukkan Irisan bawang bombai, tumis sampai warnanya putih bening. Lalu masukkan batang daun bawang yang sudah diiris. Sisakan daunnya untuk dimasukkan terakhir.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, cabai merah iris dan tomat. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Tambahkan air sekitar setengah gelas.

  5. 5

    Kemudian masukkan ikan. Aduk-aduk, dan masukkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk hingga mendidih dan semua bumbu sudah merata ke dalam ikan. Kurang lebih 3-5 menit.

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun bawang. Tunggu sampai matang. Dan masakan siap disajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Seftyaningrum
Mita Seftyaningrum @Mitaseftya
pada
Saya rumah tangga biasa yang ingin membahagiakan keluarga dengan menghadirkan masakan yang sehat dan nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa