Cap cay putih

Rina Dianti
Rina Dianti @cook_4849284

Saya bikin cap cay versi putih ya, karena saya kurang suka kalo pakai saus tomat yang warnanya merah membara itu he..he..

Cap cay putih

7 orang berencana membuat resep ini

Saya bikin cap cay versi putih ya, karena saya kurang suka kalo pakai saus tomat yang warnanya merah membara itu he..he..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyak
  1. 200 grdada ayam fillet
  2. 250 grWortel
  3. 1 ikatSawi hijau
  4. 150 grSawi putih
  5. 250 grBrokoli putih
  6. 4 batangDaun bawang(pre)
  7. 1/2Bawang bombay
  8. 6 siungBawang putih
  9. 1/2 sdtLada bubuk
  10. 1 sdtCuka
  11. secukupnyaAir
  12. 2 sdmMaizena
  13. 4 sdmGula
  14. 1 sdmGaram
  15. Bumbu penyedap(optional)
  16. 15 bjBakso ikan
  17. 10 bjTempura
  18. 10 bjBakso sapi
  19. 2 btrTelur
  20. 3 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam kotak2, bakso sapi, bakso ikan dan tempura potong sesuai selera

  2. 2

    Potong sayuran sesuai selera sisihkan

  3. 3

    Bakso ikan, bakso sapi dan tempura saya goreng dulu ya sebelum dimasak agar tidak lembek nanti

  4. 4

    Haluskan bawang putih atau digeprek juga boleh, lalu masukkan ke dalam minyak panas sampai harum

  5. 5

    Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata, masukkan gula, garam, penyedap, dan lada bubuk

  6. 6

    Masukkan daun bawang(pre) yang sudah diiris2

  7. 7

    Tambahkan air, lalu cuka, biarkan air mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata, tes rasa, cap cay itu cenderung manis kalo menurut saya, karena saya tidak pakai saus tomat, jadi saya gunakan cuka untuk menambah cita rasa asem dikit ya biar tidak eneg😁

  8. 8

    Setelah mendidih, masukkan wortel, batang sawi hijau dan sawi putih, karena mereka bertekstur lebih keras dari daunnya, jadi dimasukkan duluan 😄

  9. 9

    Kemudian masukkan bakso ikan, tempura, bakso sapi dan telur yang sudah digoreng, untuk telur saya goreng terpisah, lalu diorak arik, masukkan juga daun sawi hijau, sawi putih dan brokoli,bawang bombay, masak sebentar, biarkan mendidih lalu matikan kompor

  10. 10

    Selanjutnya siap dihidangkan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Dianti
Rina Dianti @cook_4849284
pada

Komentar

Resep Serupa