Usus ala warteg

novitasari vita
novitasari vita @novitasarivitaa

awalnya kangen sama usus yang di warteg, dikarenakan masih takut beli"an makanan jadi diluar, jadilah bikin sendiri aja dan ternyata lebih enak bikinan sendiri bunda :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. bumbu dapur
  4. totole
  5. 5 bhiris cabai keriting hijau
  6. bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 bhcabe merah/rawit (kalo gak mau pedas di skip aja)
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 bhkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan usus ayam, potong"
    masukan air perasan jeruk nipis biar amisnya ilang

  2. 2

    Didihkan air, masukan daun salam, sereh, jahe, dan juga usus. setelah usus teksturnya sudah matang, angkat tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, daun salam, daun sereh, daun jeruk, dan cabai hijau keriting, lalu masukan ususnya. beri perasa totole, koreksi rasa, sajikan..

  4. 4

    Totole bisa diganti dengan bumbu penyedap lain ya bund. sesuai selera bunda :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

novitasari vita
novitasari vita @novitasarivitaa
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya