Bahan-bahan

60 Menit
  1. 3 Buahpisang Ambon
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 8 sdmGula pasir
  4. 120 grTerigu protein sedang
  5. 1 sdtBaking powder
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 10 sdmminyak goreng
  8. Sejumputgaram
  9. 2 sdmsusu bubuk
  10. Margarin/ mentega untuk olesan (bisa juga dgn minyak goreng)

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Siapkan loyang, oleskan margarin/mentega dan taburi terigu secara merata

  2. 2

    Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu / blender biar cepat

  3. 3

    Pada wadah terpisah Kocok lepas telur kemudian masukan gula pasir sedikit demi sedikit hingga gula larut dan berbuih

  4. 4

    Jika telur dan gula pasir telah larut dan berbuih Masukan pisang yang telah dilumatkan kedalam adonan telur aduk rata

  5. 5

    Sambil diayak masukan terigu baking powder susu bubuk dan valina bubuk aduk rata

  6. 6

    Setelah itu masukan minyak goreng dan aduk kembali hingga minyak goreng rata agar kue tidak bantat

  7. 7

    Sambil berjalan panaskan kukusan untuk mengukus agar tidak menunggu terlalu lama ketika adonan telah siap

  8. 8

    Masukan adonan kedalam loyang, ketuk loyang agar udara keluar dan kue tidak bantat

  9. 9

    Kukus dengan api kecil selama 45 menit (kukusan telah dipanaskan sebelumnya dan berdesis) dan lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak jatuh kedalam adonan

  10. 10

    Setelah 45 menit cek kembali bolu dengan menusuk garpu jika adonan tidak ada yg menepel

  11. 11

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Iryuansyah
Iryuansyah @cook_keyfun25
Pakai stainless lebih bagus, tapi karena lagi merantau saya pake loyang plastik seadanya saja tapi hasilnya tetap bagus ko 🥰

Ditulis oleh

Iryuansyah
Iryuansyah @cook_keyfun25
pada
Cirebon

Resep Serupa