الخطوات
- 1
في طنجرة نضع الدجاج مع التوابل ونمرق مباشرة ونتركه يطهى على نار متوسطة(هنا استعملت ضعف المكونات التي وضعت لكم) بالنسبة للسميد نصب كاس عنبة في الكيلو من الماء البارد ونقوم بحركات دائرية ليصبح لدينا كسكس
- 2
في البرمة نضع قطعة اللحم والشحمة ل اللذة فقط مع التوابل والبصل ونقلي جيدا ثم نروي بالماء الساخن ونضيف لها الخضر ونضع فوقها الكسكاس
- 3
بعدما تبخر لندة 20 دقيقة في الأول نصبه في القصعة ونسقيه بنصف لتر ماء بارد نحركه جيدا ونتركه يتشرب ثم نعيده المرة 2 لمدة 30 دقيقة ومرة 3 نفس قياس الماء مع إضافة الملح تبقى حسب الذوق و2ملاعق ك زيت زيتون وملعقة ص سمن نحرك جيدا ونعيده ليتبخر نفس المدة
- 4
بعد طهي الدجاج ندخله الفرن ليتحمر نضيف مرق الدجاج الى البرمة ونأخد منه لطهي الحمص والزبيب في طنجرة الظغط
- 5
في أخر مرحلة نضيف القرع الأحمر والسمن في قصعة التقديم نسقي الكسكسنضع الدحاج نصفف الخضر ونزين بالبيض والحلويات التي تفضلون بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كسكسو أمي الغالية 👌❤👵 كسكسو أمي الغالية 👌❤👵
أنا كيعجبني هد الكسكسو بزاااف أو العاإلة كاملة كتحماق عليه .🤗👌
-
-
-
-
كسكس بالتفاية من أم أمير (طبق مغربي) كسكس بالتفاية من أم أمير (طبق مغربي)
أطباق الكسكس المغربية غنية عن التعريف. وهذا طبق سهل وجد لذيذ .سأقدم لكم أطباق مغربية اخرى بإذن الله .اتمنى ان تجربوها و لا تبخلو بإرسال صور تجاربكم .
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)