في إناء نضع الفرينة مع الزيت و نحرك جيدا حتى يدخل الزيت ف فرينة

نضيف كل من السكر خميرة و كذا حليب بودرة و نخلط جيدا

نضيف القليل من الماء ثم الملح حتى لا تبطل مفعول الخميرة

نواصل في اضافة الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ونتركها تتخمر

الحشو قليت بصل مقطع مع صدر دجاج مقطع مربعات صغار مع توابل (ملح وفلفل أسود)
جبن مبشور

بعد ما تتخمر نحلوها ب الحلال و نقطع دوائر

نضع الحشو ثم الجبن المبشور بكمية معتبرة و نغلقو عليه بواسطة شوكة

نسخن زيت مليح و نضع سوفلي غي ب شوية باه ما تنفتحش

و اذا حبيتو تزينوها اول ما نخرجوها ضيفولها التزين