Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtofu, potong-potong lalu goreng sampai berkulit, sisihkan
  2. 1 batangwortel, iris menyerong, sisihkan
  3. 1 bonggolbrokoli, rendam dalam larutan garam selama 15 menit
  4. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdtmaizena dilarutkan dengan 10-20ml air matang
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  2. 2

    Masukkan wortel, tambah air sedikit lalu biarkan hingga wortel empuk

  3. 3

    Masukkan brokoli tumis hingga layu

  4. 4

    Tuangkan bumbu: saus tiram, kecap, kecap manis, dan kaldu jamur. Masukkan juga larutan maizena

  5. 5

    Setelah semuanya matang, siramkan ke tofu yang sudah digoreng (tofu tidak saya aduk bersama sayuran karena teksturnya yang lembek mudah hancur).

  6. 6

    Sajikan bersama nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
BooBoo Fanny
BooBoo Fanny @booboo
pada
Bandung
Koki andalan suami dan anak yang mengidap autoimun IBD. Pilihan kuliner mereka yang amat sangat terbatas membuat saya belajar masak makanan rumahan yang ramah di pencernaan keduanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa