Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Kalau di resep sebelumnya memakai Yudane 20 dan telur, di resep ini telur ditiadakan dan memakai Yudane 35. Masih tetap lembut dan wangi ciri khas roti ^-^. Saat menggunakan metode Yudane, pastikan yudane sudah terbentuk di suhu tidak kurang dari 60 derajat. Untuk amannya, gunakan air mendidih, bukan air panas ^-^ . Enjoy baking 🤩
#japanesebread
#Shokupan
#Japanesemilkbread
#Chocolatemarblebread
#Bakerpad_community
#Phiekitchen
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
-
Desriayu“Assalamualaikum, cikguu maap kelupaan beyum kirim cooksnap disini. Makasih untuk inspirasi, ilmu, resep dan tips nya ya 🥰” -
Santhywi Priyanto“Salam Mbak Phie.... Setor Cooksnap yaa... Untuk Swirl Milk Bread nya ...Terima kasih resep dan bimbingannya 🤗” -
Mawaddah Tarjib“Assalamu'alaikum mba Phie 🤭 terimakasih atas ilmunya ya, maafkan saya tim mefet (lagi) 🙈” -
Mrs Kori“Mbak Phie, sy bikin rasa pandan ini. Makasih resep dan tips2 nya yaaa 💚💚💚” -
Susilowati“Pagi mbak @Phie999 , tq inspirasinya yaaa🙏” -
Monica Novara H.“Setor CS ya mbak Phie.. Enak rotinya serumah saya suka 😍 terima kasih utk resep dan ilmunya 🙏🙏”
Kalau di resep sebelumnya memakai Yudane 20 dan telur, di resep ini telur ditiadakan dan memakai Yudane 35. Masih tetap lembut dan wangi ciri khas roti ^-^. Saat menggunakan metode Yudane, pastikan yudane sudah terbentuk di suhu tidak kurang dari 60 derajat. Untuk amannya, gunakan air mendidih, bukan air panas ^-^ . Enjoy baking 🤩
#japanesebread
#Shokupan
#Japanesemilkbread
#Chocolatemarblebread
#Bakerpad_community
#Phiekitchen
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan Yudane dengan cepat. Tutup dengan plastik wrap. Pastikan plastik wrap menyentuh adonan. Istirahatkan minimal 8 jam dan maksimal 48 jam
- 2
Setelah adonan Yudane cukup beristirahat, Masukkan adonan kedalam bowl. Campur dengan dengan A
- 3
Uleni hingga kalis, campur dengan bahan B. Uleni hingga kalis elastis. Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan menjadi 2 bagian
- 4
Bulatkan bagian adonan pertama,masukkan kedalam bowl, tutup dengan lap dan biarkan mengembang hingga 2X lipat. 1 adonan lainnya beri bubuk coklat yang sudah diberi sedikit air agar lebih mudah menyatu ke adonan. Uleni hingga bubuk coklat tercampur rata. bulatkan, masukkan kedalam bowl, tutup dengan lap dan biarkan mengembang hingga 2X lipat. Sambil menunggu, olesi tipis tipis loyang rotinya, sisihka
- 5
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Pipihkan dan bentuk adonan menjadi persegi panjang ukuran 40X20 cm dengan menggunakan rolling pin.Tumpuk adonan dengan bagian putih dibagian bawah. Gulung hingga setengah bagian
- 6
Iris sisa adonan menjadi 10 irisan vertikal.Balik irisan selang seling. Gulung kembali
- 7
Rapatkn gulungan. Masukkan kedalam loaf pan tanpa tutup. Tutup dengan lap, isitrahatkan kembali adonan hingga mengembang
- 8
Setelah mengembang, olesi dengan susu atau telur atau campuran keduanya. Panggang di suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Sesuaikan dengan panas masing masing oven. Angkat. dinginkan di cooling rack.
- 9
Walaupun tanpa telur, ini empuk dan lembut... 🥰
Resep Serupa
-
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Basic Bread vol.3 masih bersama @bakerpad_id AkademiSebelumnya pakai metode Yudane 20 dan sekarang pakai metode 35. Hasilnya lembut, empuk dan enak tentunya. Walaupun tanpa telur ❤️❤️❤️Source @phie999#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria#Bakerpad_Community#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread
-
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Bismillah.. Suka interest kl ada perbakingan yg gak pake telur tapi hasilnya wokeeh banget gaes.. Sekarang kita mau bikin salah satu Japanese Bread dgn metode Yudane..emg butuh waktu yg gak sebentar sekitar 8-48 jam..tp hasilnya sangat tidak mengecewakan.. Udah gak pake telur..tp tetep lembut dan empuk lg..sangat recommended sih buat yg suka bikin roti tawar tanpa telur..tapi harus dipastikan adonan yudane udh terbentuk di suhu tidak kurang dari 60°..dan pemakaian airnya mendidih bukan cuma air panas..source CP : Mb Phie Kitchen.. Let's cuuuzzzResep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15422564#japanesebread#Shokupan#japanesemilkbread#KreasiRotiTawar#Semangcook_RotiTawar#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Bismillaah... Assalamualaikum...Minggu, 17 September 2023Hatur nuhun cikgu @Phie999 untuk sharing ilmu, resep dan tipsnya.Source : @Phie999#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_Community#Bakerpad_BasicBread#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Choco Raisin Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Choco Raisin Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii heeii..Kalau di resep sebelumnya memakai Yudane 20 dan telur. Di resep ini tidak memakai telur dan memakai Yudane 35. Hasil roti tetep lembyuuutt bawet dan ciri khasnya roti ini wangi.Saat menggunakan Metode Yudane, pastikan Yudane sudah terbentuk di suhu tidak kurang dari 60°. Untuk amanya gunakan air mendidih, bukannya air panas ya maaak 😉Di resep ini adonan mamake buat manis, dengan tambahan takaran gulanya, taburan coklat dan kismis jadi sedikit berbeda dari resep aslinya. Tapi tetep wenaaakk 😁Masih NgePasin dengan tema Pos bareng bakerpad bulan ini, coklat di September ceria 🍫❤Rebake yu maak...Source : mba @Phie999 🥰😘#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#Bakerpad_Community#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Japanesebread#Japanesemilkbread#JapaneseSwirlbread#ChocoRaisinSwirl#SwirlMilkBread#Shokupan#Bakerpad_Coklatdiseptemberceria#MeTimeBakingTime#PilihMasak
-
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Source : @Phie999Rebake : @mawaddahtarjibEggless tapi tetep lembut 😍😍😍 resep ini pake yudane 35 dan tanpa telur seperti judulnya. Voila, hasilnya tetep lembut dan wangi 🤭Ohiya, semua roti yang saya bikin sampe detik ini saya ulen manual pake tangan. Jadi kalo berhasil tuh rasanya seneng dan capeknya ilang. Apalagi pasukan dirumah bilang sukaaaa, uwoo 😍😍😍Mereka suka makan dicocol pake saus coklat. Always pokoknya sama coklat 🤭#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community#Shokupan #Eggless #Yudane #SwirlMilk
-
Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
BismillahBikin roti Jepang yang lembut ternyata ada teknik tersendiri. Yuuk simak caranya di bawah ini🤗 dengan penambahan coklat pada roti yang membuat mood semakin membaik💞Source Mbak @Phie999#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria
-
357. Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan 357. Swirl Milk Bread - Eggless Shokupan
Bismillah...Assalamualaikum semuaaaMasih di Vol. 3 belajar bareng Bakerpad Akademi bersama Mbak @Phie999 ... Basic Bread... Masih group sama Shokupan... Swirl Milk BreadSwirl itu artinya berputar putar atau ulir ... Jadi ini dibuat Seperti melinting atau berputar. Hingga jadi 2 warna yang berselang seling...dan masih tetap lembuuut, walau tanpa telur 😍#BakerPad_Akademi#BakerPad_BasicBread#BakerPad_Community#CookpadCommunity_Bogor
-
Eggless Japanese Milk Bread (Shokupan) Eggless Japanese Milk Bread (Shokupan)
Kapan itu beli selai coklat crunchy. Udah di pakai buat hiasan donat. Sekarang pengen buat roti tawar susu. Ini resepnya tanpa telur. Enak juga di oles selai coklat crunchy. Apalagi kalo rotinya di oles butter dulu dan di pan bolak balik. Mantappp.Ini saya pakai mixer Bosch. Saya agak malas menguleni adonan roti yang pakai susu bubuk/susu kental manis. Karena adonannya agak lengket. Jadi kalo adonan rotinya pakai susu kental manis/susu bubuk, seringnya pakai mixer aja.Resep ini untuk 1 loyang roti tawar Pull Man ukuran 21x11x11cm ya. Tapi akan ada sisanya. Bisa di buat roti lain ya.Recepie: fen.z#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #roti#rotitawar #homebaking #shokupan #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #rotitawarmotif #cookpadcommunity_bandung#japanesemilkbread #rotitawarsusu
-
Swirl Pandan Bread (Shokupan) Swirl Pandan Bread (Shokupan)
Aloha teman2 Cookpad 🥰.Rotiii, rotiii lagiiii... 😁😁. Makasih resep dan ilmu2nya ya mbak @Phie999Btw sy membuat hanya setengah resep saja dari yg sy tulis ini, jadi hasilnya lebih pendek. Saya juga mengganti cokelat dengan pandan.Volume ketiga #bakerpad_akademi. Materi keempat dari 4 materi di volume ini.Selamat mencoba yaa, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with loveGbuResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15422564#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community
-
Japanese Milk Bread Eggless Japanese Milk Bread Eggless
Japanese milk bread ialah roti sobek ala jepang yang teksturnya lembut, mengembang, serta berasa milky atau susu. Roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Karna proses mengulennya yang lumayan gampang dan cepat kalis, siapa sih yang ngga tertarik bikin roti ini. Apalagi bisa dikreasiin pake warna-warna pastel. Skuyy ikutin resep dibawah ini ya 👇Source : @moona's kitchen#PejuangGoldenApron3#Mingguke-13#CookpadCommunity_Yogyakarta#Alysee_2020
-
Milk Bread Shokupan Milk Bread Shokupan
Pekan ini 3C arisan cooksnap jatuh kepada mbk @wiwik_mamiwigi ak bikin shokupan..penasaran banget sama ini roti soale berseliweran dimana-mana. Dan ternyata bener banget ini enak empuk persis roti tawar yang beli di supermarket lembut banget ini pantas viral berseliweran..kali ini ak bikin 2 rasa pandan dan coklatDikenal juga dengan nama Japanese Milk Bread, shokupan adalah roti tawar khas Jepang yang diolah secara khusus untuk membuat cita rasa roti yang beda. Sama seperti sajian roti tawar pada umumnya, shokupan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis kreasi seperti roti bakar, sandwich, dan sebagainya.Source : @wiwik_mamiwigi#imaimey#imaimeyshokupan#OlahanTepungTeriguimaimey#MasakanJepangimaimey#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Japanese Milk Bread (Eggless) Japanese Milk Bread (Eggless)
uda lama penasaran dengan roti ini, yang lagi viral juga dan penampilannya unik. Kebetulan memanh penggemar roti, jadi senang bikin rerotian.roti ini tanpa telur, tapi lembut. Kempus gitu. Terobati juga rasa ingin tahu sama roti ini, akhirnya dieksekusi. Hasilnya.. enak..isiannya aku pakai isian keju dan selai coklat. warnanya pakai pewarna alami yaitu buah naga dan bubuk coklat.recook resep dari Fitri Roesdiani, dengan sedikit modifikasi untuk pewarna makanannya.#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)