कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए और उन्हें छीन कर कद्दूकस से कद्दूकस कर लीजिए और उसमें सारे मसाले प्याज़ धनिया मिलाकर उसका भरावन तैयार कर लीजिए
- 2
आटे में थोड़ा सा नमक डालकर उसे थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर मथना शुरू करें और इसे इसका एक आटा गूथ लिए
- 3
तवा गर्म करें
आटे की एक लोरी ले और उसे बोलना शुरू करें अब इसमें एक चम्मच आलू का पेस्ट मारे और इसकी पोटली बनाकर इसे दोबारा बेलकर गोलाकार दें - 4
अब इसे तवे पर घी लगाकर अच्छे से शेक ले
- 5
आलू का पराठा बनकर तैयार है इस
को गरमागरम परोसें अचार के साथ
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