Téli kompót kombináció
Kaptam egy kis nektarint, kedves ismerőstől. Arra sok, hogy megegyük, arra kevés, hogy berakjam. Szétnéztem itt, és megláttam, egy hasonló receptet. Megvan mikor a fejedhez csapsz, hogy "tényleg" ? Hisz a mama csinált többrétegű kompótokat. És bármivel kombinálható. Hát van is a kertben finom szilva és persze, hogy a kamrába figyel még a nyári alma.🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megmosom, megtakarítom a gyümölcsöket. A hibáikat kivágom
a szilvát, barackot felezem, az almát negyedelem. Illetve ahogy sikerült. Minőségi ellenőrzést végzünk közben.😉 A szilva és a nektarin még féléret legyen. - 2
Majd szépen elkezdem az alaposan elmosott üvegekbe rétegezni.
- 3
Nektarin, Szilva sor után belerakom a cukrot, szegfűszeget, majd az almával jól kiékelem a gyümölcsöket. Felöntöm vízzel. És minden üveghez rakok nátrium benzonátot.
- 4
Lezárom az üvegeket, majd magas tepsibe rakom az üvegeket. 1-2cm vízzel felengedem. Majd sütőben 80°-on 30p-ig melegítem. Ha úgy látom gyöngyözik, elzárom és a sütőben hagyom egészen másnapig. Itt dunsztolódik.
- 5
Másnap kiveszem a még kicsit langyos üvegeket és a kamrába rakom felhasználásig. Finom levesként, szószként, vagy akár magában is fogyasztható. És látjátok azt a szín kavalkádot?
- 6
És 1 tipp. Ezután a több órás párásítás után szépen áttörlöm a sütőt. 😁 Hisz annak is tisztának kell lennie. Pont mint minden másnak amivel ételeinket készítjük.
- 7
Keményebb gyümölcsöknél (általában az őszi) egészen 130°-ig fel lehet vinni a hőmérséklettet. De ilyenkor érdemes szemmeltartani mert ha sok a víz alatta képes kifutni
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Savanyú sárgadinnye Savanyú sárgadinnye
Ha az őszi hideg beálltával maradt a kertben olyan dinnyécske, aminek nem maradt elég ideje megnőni és beérni, semmiképpen se hagyjuk veszni. Könnyen, gyorsan finom savanyúság készíthető belőlük.
-
Paradicsom massza Paradicsom massza
Arra gondoltam hogy nem fogom kidobni a paradicsom léből fent maradt gyümölcshúst és beüvegezem némi paradicsom lével. Hisz télen nagyon jó lesz például pörköltbe-gulyásba.
-
Hideg vegyes gyümölcsleves Hideg vegyes gyümölcsleves
#kotenykihivas2024A kis kertben termett minden gyümölcs áldás és zamatos friss fantasztikus ízű ezért érdemes össze szedni - lehajolni még a lepottyant almáért is..Ez most narancs alma ringloszilva citrom...Hidegen kitűnő frissítő leves ebben a hőségben.. 863.19. heti Köténykihivás receptjének MEGOSZTVA.
-
Vegyes gyümölcsleves Vegyes gyümölcsleves
#nyarizeiAlma, szilva, nektarin, sárgabarack volt itthon, ebből lett egy fincsi hideg gyümölcsleves!
-
-
Az én szilvalekvárom Az én szilvalekvárom
Minden évben teszek el különböző gyümölcsökből lekvárt. Most szilva szezon van és higgyétek el megéri vele bíbelődni, mert nagyon finom és igaz lekvár.
-
Sárgadinnye befőtt Sárgadinnye befőtt
Nagy kedvenc maga a befőtt, és a "mellékterméke" is. Ez pedig nem más, mint a "kigömbözés" után megmaradt dinnye-romokból készült lekvár.
-
Gyümölcsleves Erkásan🥹 Gyümölcsleves Erkásan🥹
Bakonyban termett a szilva, és az alma , körte, ami hál isten bio. Kedves szomszédainknak hála, és köszönet érte!🙏🏼🙏🏼🥰🌻A sokféle gyümölcstől , és a fahéjtól, romantikusan harmonizálnak az ízek!😋😋🥰☺️😉Igazi hűsitő ❄️ 😎 a nyárvégi kánikulában.💥😎🌻🌻🌻
-
A kert termése, a szilva, kompótba zárva A kert termése, a szilva, kompótba zárva
Ilyenkor sok a munka, sok befőzni való van, de én azt mondom, szakítani kell időt rá, mert télen jól esik, mikor a kamrából elő tudjuk szedni és jóízűen megenni, mert ez mind saját termés és meg kell becsülni, ami van a kertben.
-
Darabos szilva télire Darabos szilva télire
A közelmúltban készített rántott-szilvás palacsintának nagyon nagy sikere volt a családban, javasolták, vagy inkább követelték 😂, hogy még sokszor süssek olyat. Főként ezért álltam neki a darabos szilva eltevésének. Télen csak előveszem, fahéjjal (vagy tetszés szerint) ízesítem.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek