نضيف الزعفران والهيل والقرفة والسكر الى المزيج ونستمر بالتقليب المستمر ويبدأ السكر بالذوبان ليكون مزيج المربى المطلوب نضيف اليه الماء ونتركة الى ان ينشف الماء تماما ويستوي الجزر تماما

نطفئ النار بعد التاكد تماما من عدم وجود ماء زيادة في المزيج يترك ليبرد قليلا ويعبأ بعلبة المربى ويغلق العلبة باحكام وتقلب العلبة على الغطاء لغاية الصباح وبعدها يوضع بالثلاجة ويستخدم

طبعا الي يحب يزينها بالمكسرات تطلع لذذذذذيذة