نغسل الجزر

ثم نبشرها بالمبشرة

في قدر العميق نضع سكر و ماء على النار الى ان يغلي ثم نضيف الجزر بحيث يغطي الماء الجزر بحوالي ٢ سم ثم نتركها الى ان تثخن بحيث تكون شيرة سميكة و نضيف حبات الهيل حسب رغبة و نتاكد برفعها بالملعقة تصير كخيط رفيع معناها خلص و نرفعها على نار و نترك الى ان تبرد تماما

نضعها في برطمان و تحفظ في الثلاجة و الف صحة و هنا