Resep Brownies panggang yang satu ini menjadi kegemaran kami sekeluarga. Menurut lidah saya, brownies ini enak banget.Yang paling menyenangkan membuat brownies adalah tak kuatir cakenya mengembang atau tidak, kempes atau tidak, karena brownies adalah cake bantat, hehe..Untuk resep ini tantangan nya adalah berhasil shiny apa nggak, itu aja. Konon katanya, asal jumlah DCC nya lebih banyak dari tepungnya, maka shiny nya akan keluar. Dan gula harus benar-benar larut saat mengocok. alhamdulillah, memakai resep ini berkali-kali selalu berhasil keluar shiny nya. Saya hanya menyesuaikan berat gulanya aja, saya hanya memakai 115gr gula halus, karena kemanisan di lidah saya kalau memakai 150gr gula halus. Cobain yuk.Resep ini saya dapat dari akun cookpad mbak @Desty Sadiyati yang katanya resep beliau dapat dari akun Ci @erlina. Lim_Terimakasih resepnya mantul🙏😍😘*NB : biasakan untuk mengayak bahan kering ya baking lovers, seperti gula halus, tepung, coklat bubuk dsb. Agar bisa merata mulus saat pengadukan😉

Yang namanya brownies ya dipanggang bukan di kukus (camkan itu!!!) aselinya saya baru tau😁 setelah berkali2 buat brownies. Yang namanya dikukus BUKAN brownies tp sponge cake coklat!Histori : Dibuat pertama kali oleh chef di Amerika yang karena lupa menambahkan bahan pengembang pada cake coklatnya. Namun karena sudah tidak ada kesempatan memperbaikinya akhirnya disajikan dan mendapat tanggapan baik dari tamu.Bahan utama biasanya terdiri dari tepung, gula, dark chocolate, dan telur serta butter.Sumber : #CookpadCommunity_DepokSeru2an meramaikan #RecookDepok_Brownies sy coba rebake resepnya mba #AvriliaCahyani https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10235261-brownies-panggang-oven-tangkring-topping-granola?invite_token=PRKijXd9YeHAxVcwNpDrg8c2&shared_at=1601984443Tips : pastikan gula tercampur rata dengan telur dan minyak cukup supaya adonan mengkilap. Pastikan oven benar2 panas agar muncul shiny crust pada permukaan brownies. Tekstur luarnya crunchy tp dlm nya lembut sekali.#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#Cookpad_id

Pertama kali bikin brownies panggang, ngga keluar shiny crust nya 🤣🤣🤣. Gpp ya, nanti coba lagi 😁.Source : chalista kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week6

Brownies ini lebih enak setelah diinapkan semalam. Rasanya lebih nyoklat. Karena dirumah ada yg gak bisa makan kacang, sebagian kita kasih topping coklat chips aja.

Resep: Dina "Ummu Khal Kitchen"#Cookies minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Dina. Sebelum masuk komunitas aku sdh lama follow Mba Dina, byk resep2nya yg sudah aku cookmark, terutama resep baking-nya.Berhubung sudah lama jg ga bikin brownies. Recook yg pertama, brownies aja dulu.Tips biar brownies keluar shiny crust-nya (sudah sering dishare byk orang, tp gpp ya kalau saya share lg, barangkali ada yg belum tau) adalah saat mengocok telur dengan gula, gulanya harus benar2 larut. Biar mudah pakai gula castor (gula butiran halus) jika tdk punya pakai gula halus. Sebaiknya hindari pakai gula pasir, krn lama larutnya. Ada jg sih yg pakai gula pasir yg diblender, tp yg ini sy ga pernah lakukan, krn malas ngeluarin blendernya 😂. Kalau mau pakai gula pasir sebaiknya pengocokannya pakai mixer. Nah ini jg jarang saya lakukan krn malas ngeluarin mixernya 🤣. Saya lebih suka aduk pakai whisk.Ini yg saya suka dalam membuat brownis, ga perlu byk perabotan yg keluar, ga perlu takut bantat (krn pada dasarnya brownies memang bantat).Brownies yg enak harganya mahal, mending buat sendiri ya. Ada kepuasan tersendiri jg kalau buat sendiri.#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang

Untuk membuat brownies dengan shiny crust ternyata harus dengan suhu yg sedang aja moms. Klo terlalu panas ga keluar shiny nya..

Akhirnyaaaa berhasil bikin brownies yg muncul shiny crust nya😊😊Resep asli dapet dari grup memasak di fb ya, ini sudah di modif sedikit

pernah suatu hari baru beli oven dan yg pertama dicoba yaitu bikin brownies panggang..asli saking noraknya ga pernah oven mengoven itu ga bisa makenya... ovennya ga dipanasin dlu alhasil ga mateng2 browniesnya.tapi ingat kegagalan itu proses dari keberhasilan..Dannnn... taraaaa.... pas bikin yg kedua kalinya berhasil dan enakkkkk makkk dan yg paling bahagia shiny nya dapet banget.. 💃cuz diintip resepnya..

Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan browniesKatanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuhTapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget.Apa itu shiny, crust dan fudgy?Shiny: mengkilapCrust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retakFudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam.Kira-kira begitulah yahJangan lupa recook kuy.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Brownies#Cemilan

Umumnya kue brownies adalah kue coklat yang teksturnya cenderung seperti kue bantat dan dalamnya masih basah. Tetapi di resep ini saya menambahkan SP atau bahan pengembang kue yang mana sebenarnya melenceng dari resep asli brownies pada umumnya yang memang tidak memakai bahan pengembang. Ini dikarenakan saya selalu membuat brownis yang fluffy dan tidak basah dalamnya. Optional karena masalah selera saja. Jadi penggunaan SP saya maksudkan agar tekstur kue menjadi tambah lembut saja walaupun dalamnya dipanggang hingga kering atau matang.

Loyang brownies uk 22*10*4

Merhaba, Assalamu'alaikum.. masih penasaran sama shiny crust si brownies, akhirnya keluar juga , tapi masih belum bisa foto cantik. nanti pas bikin lagibaru foto yang cantik ya.#pejuanggoldenapron3