باذنجان مقدد 😋

سوزان شوقي 💖💟 @Memo75_8210537
#سافر_مع كوكباد
اكلة سورية بتشتهر فيها شمال سوريا ،وحلب ،وحماة
الخطوات
- 1
بطنجرة منحط ماي لتغلي منسقط حبات الباذنجان ،وبس تغلي منهدي النار ،ومنتركها عل نار هادية اخدت تقريبا ساعة الا ربع ،وبس تستوي منصفيها بالمصفي ومنتركها لتبرد ،
- 2
بطنجرة منحط الزيت والسمنه، منزل البصلة والتوم،بعدها اللحمة ،منزل رب البندورة ودبس الفليفلة ،ومنحرك منزل الرز مع كأس صغير ماي ومنتركها تتسبك.
- 3
منترك الحشو لتبرد ،ومنحشي الباذنجان عل مهل ومنترك شوي من فوق، مابتتعبي للنهاية ،منتقلها بصحن ،ومنحط 2كاس ماي مع ملعقة كبيرة رب البندورة ورشة ملح وملعقة صغيرة سمنة ،ومنسكب الصوص وبس تغلي منخفف لتتسبك وتستوي،
- 4
بس تستوي منتركها شوي تتشرب من بعض وتتسبك ،
- 5
اكلة فعلا الطعم لا يعلو عليها ويمي 😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15435002
التعليقات (25)