MANGO SAGO dessert kekinian

Bundarana_
Bundarana_ @bundarana_
Bekasi Dan Bandung

Mango sago adalah dessert klasik yang berasal dari Hong Kong. Hidangan penutup ini memang tak lekang oleh waktu, dan mulai kembali populer menjadi dessert kekinian. dan kali ini bundarana akan share resep dan cara membuatnya. Selamat mencobaaaa 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3-5orang
  1. 2 buahmangga harummanis
  2. 50 grsagu mutiara
  3. 370 grsusu evaporasi
  4. 1 sachetsusu kental manis
  5. 1 sachetagar-agar jelly
  6. 200 grgula pasir untuk jelly
  7. 700 mlair untuk membuat jelly

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cara membuat jelly:
    Tambahkan jelly dengan 200gr gula dan 700ml air. Aduk merata lalu didihkan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih matikan, tunggu 3 menit lalu tuangkan fruity acid kedalam agar agar jelly. Diamkan 30mnt di suhu ruang atau 15 sampai 20menit di dalam kulkas. Bagi 2 lalu Potong dadu agar agar jellynya. Untuk sisa agar agar bisa dimakan langsung atau untuk resep selanjutnya.

  2. 2

    Cara membuat sagu mutiara:
    Didihkan 700-900 ml air didalam panci, Masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 5 menit. Matikan api, tutup panci. Tunggu 10-20 menit lalu panaskan kembali sekitar 10menit. Panaskan sagu hingga warna merahnya muncul. Stelah matang, masukkan sagu mutiara ke air suhu biasa. Dinginkan, stelah 15menit bisa digunakan untuk sago mangga.

  3. 3

    Cara membuat mango sago:
    blender mangga yang sudah dipotong potong. Tanpa gula atau air. Campurkan sagu mutiara, susu evaporasi, susu kental manis dan jelly yang sudah di potong dadu lalu Aduk merata.

  4. 4

    Tuangkan mangga kedalam cup 200ml dan jar sebanyak 3 sendok atau sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan sirup yang sudah dicampur tadi menjadi lapisan atas dari mangga.Sajikan, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Bundarana_
Bundarana_ @bundarana_
pada
Bekasi Dan Bandung
Assalamu'alaikum ...saya yulisa , saya adalah ibu rumah tangga yang punya satu anak dan sering berantakin dapur untuk coba resep resep baru untuk kluarga kecil saya :)
Lebih banyak

Resep Serupa