Kue Dongkal - Jajanan Khas Betawi

Wawia Ni Made
Wawia Ni Made @wawianimade
Denpasar

Selamat morning ditemani kue Dongkal khas Betawi, saya cooksnap dari Mbak @mayhai_107 🤩🥰. Saya buat setengah resep nih.

First try and first taste, I like this simply Kue Dongkal. Rasanya khas dan tak terlupakan. Try it!

#GelarTikar_Depok
#Rekreasi_Depok
#CPBaliMelali_Depok
#CookpadCommunity_Bali
#Snacking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 100 grtepung beras
  2. 100 grkelapa muda parut
  3. 1 sdmgula pasir
  4. Seujung sdtgaram (campur dengan air 1 sdm)
  5. 50 grgula merah, sisir halus
  6. Seujung sdtvanili
  7. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur tepung beras, kelapa, gula pasir dan vanili kemudian tambahkan larutan garam. Aduk hingga berbulir.

  2. 2

    Didihkan panci kukusan, beri pandan pada panci. Siapkan wadah, susun campuran tepung berselang seling, tidak perlu ditekan. Saya pakai mangkok, next time saya buat pakai wadah kotak atau kerucut pasti tambah cakep.

    Kukus selama 20 menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes.

  3. 3

    Kue Dongkal siap dihidangkan, nikmat banget disantap saat hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

Wawia Ni Made
Wawia Ni Made @wawianimade
pada
Denpasar
Call Me Waw ☺️🎀 Cooking passionately, Human Resources and Training specialist, Hypno Practitioner, Access Consciousness Practitioner 🎀IG, FB, Twitter @nimadewawia
Lebih banyak

Resep Serupa