Pizzatészta
Pizzatészta
Elkészítés
- 1
Összekeverjük a vizet, a sót és 10 dkg lisztet, míg egy nagyon híg "palacsintatésztát" kapunk.
- 2
Belemorzsoljuk az 1-2g élesztőt, jól elkeverjük.
- 3
Mehet bele a többi liszt, már csak gyúrni kell.
- 4
A tésztát nedves konyharuhával letakarjuk. 2 órát hagyjuk pihenni.
- 5
2 óra pihenő után porciózzuk (1 pizza 220-250g).
- 6
Hagyjuk 1 napot pihenni/kelni (zárható edényben/tálban, különben kiszárad). A legjobb 16-18°C-on, de hűtőben is tárolható. Ebben az esetben sütés előtt 3 órával vegyük ki.
- 7
Ezután csak nyújtani kell és megpakolni. A legmagasabb hőfokon sütjük amire a sütő képes. Ettől függően 9-15 perc is lehet a sütési idő. Minél nagyobb a hőfok és minél feljebb rakod a sütőbe annál jobb.
- 8
Egyél!
- 9
Egyèl még!
- 10
Tipp: a szószra reszeld a sajtot (nem kell agyonsajtozni) és arra tedd a többi feltétet (pl bacon, lilahagyma, stb) különben megfő a sajt alatt és nem megsül.
Hasonló receptek
-
-
Pizzatészta Pizzatészta
Mindenkinek megvan a maga jól bevált pizzatészta receptje. Ő az én favoritom! :)
-
-
-
-
-
-
-
-
Pizzatészta Pizzatészta
Ezt a pizzatészta receptet édesanyámtól tanultam. Egyszerű és ha valakinek szintén van kenyérsütő gépe, akkor még csak a dagasztással sem kell bajlódni.
-
Pizzatészta Pizzatészta
Egy nagyon könnyű és gyorsan elkészíthető recept. Nálunk vacsorára készítettem és egy órán belül el is fogyott! Ajánlom mindenkinek tiszta szívvel.Jó étvágyat!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)