Cake putih telur susu MOIST

PAWON MUSTIKA
PAWON MUSTIKA @PAWON_MUSTIKA1

Instagram @PAWON_MUSTIKA1

Tekstur kue sgt lembut juga berasa bngt rasa susunya,klau d mkn lsg lumer d mulut dn gk terlalu eneg.
Utk menciptakan kue yg moist, d usahakan jngn terlalu lama dlm memixer putih telur.. Hanya cukup sampai soft peak +- 4 mnt

Nb : jikalau tdk tersedia coklat batangan putih rasa milky, maka bisa d tambahkan +- 2-3 sdm susu bubuk full cream indomilk,spy sensasi rasa susunya dapat

Cake putih telur susu MOIST

Instagram @PAWON_MUSTIKA1

Tekstur kue sgt lembut juga berasa bngt rasa susunya,klau d mkn lsg lumer d mulut dn gk terlalu eneg.
Utk menciptakan kue yg moist, d usahakan jngn terlalu lama dlm memixer putih telur.. Hanya cukup sampai soft peak +- 4 mnt

Nb : jikalau tdk tersedia coklat batangan putih rasa milky, maka bisa d tambahkan +- 2-3 sdm susu bubuk full cream indomilk,spy sensasi rasa susunya dapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlputih telur
  2. 200 grblue band n cookies
  3. 100 grcoklat putih rasa milk (spy lbh enak)
  4. 180 grgula pasir
  5. 200 grtepung terigu sania
  6. 165 grkeju cheddar parut (utk campuran adonan)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Vanili
  9. Bahan hiasan:
  10. Keju parut
  11. Choco chip
  12. Butter cream

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dg coklat putih hanya cukup sampai leleh (jngn sampai berminyak), spy rasa gurih ttp terjaga

  2. 2

    Siapkan putih telur dg air jeruk nipis, lalu kocok dg speed tinggi sampai sedikit berbuih lalu mskkan vanili+gula sedikit demi sedikit.
    Kocok hanya sampai soft peak +- 4 mnt (spy hasil kue bisa moist)

  3. 3

    Mskkan keju secara bertahap, lalu aduk perlahan tdk perlu rata.
    Mskkan tepung scr bertahap dn aduk balik sampai rata.

  4. 4

    Siapkan kukusan yg sdh dialasin dg kain utk tutupnya.
    Lalu siapkan loyang yg sdh d olesi dg margarin dn tepung,lalu mskkan adonan dn d bagi rata.

  5. 5

    Kukus hingga matang dg api sedang cenderung kecil +- 60 mnt (lakukan tes tusuk sblm d angka)
    Setelah matang, angkat dn biarkan dingin.
    Lalu hias dg cream, parutan keju dn choco chip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PAWON MUSTIKA
PAWON MUSTIKA @PAWON_MUSTIKA1
pada
YT PAWON MUSTIKA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa