Bugis Ubi Ungu / Lepat Ubi Ungu Simple

Mamak Irsyad K. Tanjung
Mamak Irsyad K. Tanjung @Plindasinaga

Bismillaah

Bugis Ubi Ungu / Lepat Ubi Ungu Simple

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 0rang
  1. 1 kgUbi Ungu
  2. 400 grtepung ketan
  3. 1 bijiKelapa
  4. 1/4Gula Merah
  5. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan potong-potong ubi lalu kukus selama 15 menit

  2. 2

    Haluskan ubi ungu dan campurkan dengan tepung perlahan2 sambil dituang air santan kelapa dari 1/4 bagian kelapa. Berikan garam sedikit sebagai perasa adonan.

  3. 3

    Iris/potong2 gula merah lalu masukkan ke dalam wajan yg telah diberi air, aduk sampai gula meleleh kemudian campurkan kelapa..

  4. 4

    Bentuk adonan ke dalam daun pisang

  5. 5

    Kukus selama 20 menit

  6. 6

    Lepat atau Bugis siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Irsyad K. Tanjung
pada
Assalamu'alaikum...I'm a fulltime wife and having a cute baby boy. Trying to love cooking, serving foods with love and praying
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa