بركوكس بالتعمير على الطريقة الوهرانية
#طيابي_عسل بركوكس ألذ ما يكون ماشي باش نشكر روحي ولا مي هذا البركوكس صح ما يتشبعش سيوه ما تندموش للمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الانستغرام راني دايرة فيها بزاف وصفات بالفيديو و شرح مفصل
Instagram: cook_with_mina
بركوكس بالتعمير على الطريقة الوهرانية
#طيابي_عسل بركوكس ألذ ما يكون ماشي باش نشكر روحي ولا مي هذا البركوكس صح ما يتشبعش سيوه ما تندموش للمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الانستغرام راني دايرة فيها بزاف وصفات بالفيديو و شرح مفصل
Instagram: cook_with_mina
الخطوات
- 1
بسم الله نبداو الوصفة. أولا في كوكوت او طنجرة ندير 2 ملاعق كبار زيت+ بصلة كبيرة+ 2 حبات جزر كبار+ حبة قرعة كبيرة+ 2 طماطم متوسطة+ فصوص ثوم+ فلفل حار مقطعين قطع صغيرة
+ نصف ربطة قصبر (نربطها مليح باش نخرجها امبعد)+ قطع دجاج نزيدلهم التوابل (ملح + فلفل اسود + عكري + كمون + قرفة + زنجبيل مرحي + راس الحانوت + قصبر مرحي) + ملعقة كبيرة طماطم معلبة + ملعقة صغيرة هريسة (حسب الذوق) نقليهم شوية برك و نزيد الماء حتى يتغطاو كامل ونخليه يطيب - 2
من جهة اخرى نوجد خليط التعمير في إناء ندير لحم مفروم + قصبر + التوابل(كيما لي درناهم في المرقة) + فصوص ثوم + حبة بصل صغيرة مقطعة رقيق + 2 ملاعق او 3 (حسب اللحم المفروم)
دقيق ناعم كنت حمصتوا من قبل نخلطهم مليح و نديروا في بلاستيك غذائي نلويه حربوش نسڨمو مليح نثقبو بالكيردون و ندخلوا مع المرقة يطيب - 3
كي يطيب اللحم المفروم والدجاج نخرجهم و نصفي هذيك الخضرة نرحيها بالفرشيطة ونرجعها
للمرقة نزيدلها الماء ونرجعها تغلي نفرغ البركوكس نخليه يطيب ومينداك نحركوا حتى يطيب نطفيه
ونخليه شوية يشرب من جهة اخرى نقطع التعمير تاعي بموس منشار وندير خلطة القصبر والثوم نهرسهم في المهراز ونزين بيه مع الدجاج وبصحتكم ❤️😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بركوكس بالتعميرة على طريقتي بركوكس بالتعميرة على طريقتي
#الشيف_الذهبي من تقاليد ناس الغرب الجزائري و المشهور يحضروه لنافسة أو مناسبات و في مولد النبوي الشريف عليه افضل الصلاة والسلام
-
-
بركوكس بالتعمير بركوكس بالتعمير
بركوكس او العيش او المردود كل منطقه كيفاش يقولوله وصفه البركوكس معروفا بيها منطقه الجزائر ولكن كل منطقه وطريقة العمل
-
بركوكس بالتعمير بركوكس بالتعمير
من عاداتنا وتقاليدنا بركوكس بتعمير للنفاس والاعياد ولمة الاحباب
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)