Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan2 untuk di giling. Pertama giling cabe nya lalu berikan 1/2 sdm garam, pastikan biji cabenya halus. Lalu masukkan bawang putih
- 2
Kedua. tuangkan air kepanci lalu masukkan asam jawa yg sudah di remas2. Tunggu hingga mendidih baru masukkan gula jawa lalu gula pasir
- 3
Setelah sudah mendidih saring kuah nya, supaya kotoran yang ada di gula jawa atau asam tersaring.
- 4
Lalu masukkan bahan gilingan tunggu hingga mendidih. Setelah itu tunggu hingga dingin untuk cek rasa
Resep Serupa
-
Cuka pempek Cuka pempek
Cuka pempek ini harus ready terus di kulkas, jadi kalo buat ga bisa hanya sedikit 🤗
-
Cuka pempek Cuka pempek
Nah ini kenampakan cuka pempek ala saya ini pedes banget karena emang suka pedes jadi dibuat pedes 😘 maklum dwh keturunan orang palembang jadi kalau cuka gak pedas gak enak 😔
-
Cuka pempek Cuka pempek
Moms ini resep yang biasa aku pake, mungkin beda dengan cuka pempek palembang, menurutku ini udah paling cocok dilidah aku dan keluarga, kental, manis, pedes, asem, gurih, wangi perpaduan gula aren, bawang putih,ebi dan asam jawa (aku ga pake asam cuka)
-
Cuka pempek Cuka pempek
Ini cuka tidak telalu gelap karna ga lama di godokkan(mendidihnya) sama ga di endepin sama gula merahnya ga gelep sama apa lagi yaa?? Hehe. Tapi pokoknya enak kok cuko pempeknya selamat mencoba 😄
-
-
-
Cuka pempek Cuka pempek
Kangen makan gorengan pake cukaCuss buat dehSoalnya diperantauan gorengannya pake petis heheh
-
Cuka pempek Cuka pempek
Semenjak merantau jadi demen bgt sama mpek2. Kebetulan banyak bgt temen2 org palembang. Pinter2 pula masak. Belajarlah bikin cuko (kalo kata wong palembang) tanpa bahan aneh2 di cuka tp enak. Buat stok di rumah 🤤
-
Cuka pempek Cuka pempek
Cuka ini dibiarkan di suhu ruang (diluar kulkas) selama 1 minggu pun tidak basi.Semakin lama (dalam kulkas) semakin enak dan kental
-
-
-
Cuka pempek Cuka pempek
sebenernya ana pakek asl iswid(madu hitam) pengganti gula merah,, soal nya ana domisilinya di mesir yg gula merah nya mahal bener,, tapi di sini ana tulis gula merah ya,, selamat mencoba :-)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15450797
Komentar