بعد دلك نضيف الدقيق تدريجيا حتى تتماسك العجينة

ناخد طاوة الفرن نضع فيها ورق الزبدة ونشكل العجينة على شكل كريات صغيرة نرصها فيها ثم تدهن بصفار البيض وتزين بخطوط بالفرشيط

ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة من تحت حتى تتحمر من بعد من فوق ثم تقدم