Croffle
Akhirnya bikin kawin silangnya croissant dan waffle a.k.a croffle, gegara ditantangin sama anak lanang.
Untung ada resep crofflenya Yackikuka yang level ribetnya masih bisa ditolerir 😁
Hasilnya enak juga, krispi di luar, chewy di dalam, dan berlayer juga meski samar 🤭
Tapiii...jangan dibandingin sama croissant yang beneran ya..yang proses bikinnya tiga hari baru kelar 😁
source : ig.yackikuka
Croffle
Akhirnya bikin kawin silangnya croissant dan waffle a.k.a croffle, gegara ditantangin sama anak lanang.
Untung ada resep crofflenya Yackikuka yang level ribetnya masih bisa ditolerir 😁
Hasilnya enak juga, krispi di luar, chewy di dalam, dan berlayer juga meski samar 🤭
Tapiii...jangan dibandingin sama croissant yang beneran ya..yang proses bikinnya tiga hari baru kelar 😁
source : ig.yackikuka
Cara Membuat
- 1
Tuangkan susu, air, dan gula ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata, tutup dengan serbet bersih ± 10 menit sampai berbusa.
- 2
Tambahkan tepung terigu dan gula ke adonan. Aduk rata dan uleni sampai tercampur rata, tidak perlu sampai kalis. Bulatkan adonan, letakkan di wadah dan tutup dengan serbet, diamkan 10 menit.
- 3
Kempiskan adonan dan uleni sebentar.
Bulatkan adonan dan gilas memanjang ukuran 50x20 cm, tebal 0,5 cm.
Olesi mentega/margarine secara merata dan taburi terigu tipis². Lipat adonan menjadi 3.
Gilas memanjang ukuran 50x20 cm, tebal 0,5 cm.
Olesi kembali dengan mentega/margarine secara merata, taburi terigu. Lipat adonan menjadi 3.
- 4
Gilas adonan memanjang ukuran 50x20 cm, potong menjadi 10 bagian bentuk segitiga.
- 5
Ambil satu persatu adonan, sayat bagian tengah bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis
- 6
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
Olesi dengan air lalu gulingkan ke dalam gula.
- 7
Panaskan cetakan waffle, masukkan croffle, panggang hingga kecokelatan.
- 8
Croffle siap disajikan.
Bisa ditambah topping sesuai selera.
Resep Serupa
-
Croffle Croffle
Pengen banget nyobain makanan yang lagi viral, tapi di cafe sebelah harganya mahal. 1 croffle dengan glaze bisa sampai 50rb loh. Akhirnya nyobain dong dan ternyata asik juga rasanya. Bikinnya sekali, tapi tahan berhari-hari tanpa masuk kulkas. Jadi tinggal dihangatkan aja deh kalo mau makan. Bisa buat sarapan simple atau sekedar camilan aja.
-
Croffle Croffle
Setiap hari dapur ibuk itu udah kayak warung ygy. Anaknya minta dibikinkan apa, pokoknya ibuk harus siap. Kayak kejadian kemarin pas dek Langit riwil minta croffle, ibuk langsung #PilihMasak sendiri drpd beli, hemat ya buuuk 😂😂Recook resep ci @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_anekakudapan
-
Croffle Croffle
Assalamualaikum wr,wbYuk kita bikin frozen food. Anak2ku sangat suka kue croffle,biasa beli jadi atau kalau bikin beli croffle frozen. Kali ini aku mencoba bikin yg bisa di frozen sendiri,kapan saja bisa di bikin,untuk kudapan saat santai atau buat bekal anak2 juga bisa. Bahan2nya mudah dan lebih hemat,rasanya sama saja dngn yg kita beli,enak,manis dn gurih.SC : Yuniar#BekalCepat#BamasakBaimbai#ResepKreatif_BekalSatSet#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Croffle Croffle
Bikin croffel yang ekonomis, manis gurih dan pastinya ga ribet seperti bikin kulit pastri 🥰 semua pasti bisa bikin jajanan ini (harganya lumayan mahal diluaran) tanpa bikin kantong emak-emak jebol.Source : @devinahermawan#AnekaRotiNuArt#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#CoopotPakCocomba1#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesiaMinggu ke 52
-
Croffle Croffle
Croffle atau croissant waffle adalah adonan croissant yang dimasak menggunakan cetakan waffle. Croissant sendiri adalah pastry berlapis yang berasal dari Prancis. Croffle menjadi salah satu jenis kudapan yang bisa disajikan sebagai makanan penutup (dessert).
-
Croffle Croffle
11.07.21" Croffle " Croissant waffle merupakan dessert kekinian yang sempet hype abis dan jadi usaha latah buat banyak orang. Menurutku masa maniak croffle ini berjalan dengan cepat dan relatif singkat, seperti halnya dengan Es kepal milo, es capcin, king mango thai beberapa tahun silam. Seketika langsung banyak kedai-kedai dan stand corner yang berjualan Croffle dan ya itu hanya sekejap. Nggak lama lagi bakal muncul juga aneka panganan hitzz di kalangan anak muda. Orang-orang itu semakin kreatif & inovatif, hanya saja banyak juga penjiplak nya yang ikut mbonceng untuk sukses 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)