Kulit Risol/Martabak Mini dijamin Lentur

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Hmmm... baru kali ini nemuinn trik buat kulit risol lentur dan tidak pecah ternyata adonanan risol harus diistrahatkan sekitar 15-20 menit... itu yg membuat gluten si tepung keluar dan bisa membuat adonan kulit tidak mudah sobek..

#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang
#kulitrisol
#kulitmartabakmini
#kulitrisoles

Kulit Risol/Martabak Mini dijamin Lentur

Hmmm... baru kali ini nemuinn trik buat kulit risol lentur dan tidak pecah ternyata adonanan risol harus diistrahatkan sekitar 15-20 menit... itu yg membuat gluten si tepung keluar dan bisa membuat adonan kulit tidak mudah sobek..

#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang
#kulitrisol
#kulitmartabakmini
#kulitrisoles

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250tepung terigu
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 butirtelur
  5. 600 mlair
  6. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.. campur semua adonan... aduk hingga semua tercampur rata

  2. 2

    Untuk.memastikan tidak ada tepung yang menggumpal saring adonan kulit sampai habis dan tekan2 adonan yang menempel pada saringan

  3. 3

    POIN yang paling penting ISTIRAHATKAN adonan sekitar 15-20 menit agar glutennya terbentuk dan membuat adonam sangat lentur tidak pecah

  4. 4

    Setelah adonan diistirahatkan cetak di teflon anti lengket sampai habis... dinginkan.. adonan kulit siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa