211. WINGKO BAKAR MINI

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Kabupaten Jember

Assalamualaikum...
Hampir semua dari kita tahu kudapan yg satu ini, minimal pernah mendengar namanya.... Wingko Babat. (Karena pembuatnya di Babat Lamongan🥰

Kudapan berbahan dasar tepung ketan yg kenyal dan legit rasanya ini bisa kita buat sendiri.
Tentu namanya sudah BUKAN wingko Babat lagi tapi Wingko Mami atau Wingko Bunda🥰🥰🥰

Sangat mudah membuatnya dan rasanya...
ga kalah dengan yg ada di luaran sana...
Empuk....
Kenyal...
Legit...
Pas manisnya..
Dan haruuum dr aroma pandannya👍👍👍👍

Dibuat mini...untuk suguhan cantiq.
Praktis. Ga perlu repot potong2

Mari simak resepnya..

211. WINGKO BAKAR MINI

Assalamualaikum...
Hampir semua dari kita tahu kudapan yg satu ini, minimal pernah mendengar namanya.... Wingko Babat. (Karena pembuatnya di Babat Lamongan🥰

Kudapan berbahan dasar tepung ketan yg kenyal dan legit rasanya ini bisa kita buat sendiri.
Tentu namanya sudah BUKAN wingko Babat lagi tapi Wingko Mami atau Wingko Bunda🥰🥰🥰

Sangat mudah membuatnya dan rasanya...
ga kalah dengan yg ada di luaran sana...
Empuk....
Kenyal...
Legit...
Pas manisnya..
Dan haruuum dr aroma pandannya👍👍👍👍

Dibuat mini...untuk suguhan cantiq.
Praktis. Ga perlu repot potong2

Mari simak resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 1 btrkelapa muda, parut (krg lbh 450 gr)
  2. 50 grmargarin, cairkan
  3. 250 grtepung ketan
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 250 grair kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    ●Kemudian Campur tepung, gula dan garam. Aduk rata.sisihkan

  2. 2

    Kukus kelapa muda parut 10 menit.

  3. 3

    Menjelang 10 menit. Lelehkan margarin

  4. 4

    Setelah 10 menit,
    Panas2 masukkan kelapa muda kukus ke dalam campuran tepung ketan. Aduk.

  5. 5

    Masukkan margarin panas.
    Aduk rata

  6. 6

    Kemudian masukkan air kelapa sedikit demi sedikit.
    Aduk rata. Teruskan ampai air kelapa habis.

  7. 7

    Adonan siap dibakar dalam cetakan yg telah dipanaskan

  8. 8

    Masukkan ke dlm cetakan menggunakan sendok takar masing2. Tutup.
    Tidak perlu diratakan. Nanti saat diblik aksn rapi dg sendirinya

    CATATAN
    -JIKA menggunakam cetakan kue lumpur isi 5.
    Adonan ini bisa jadi kurang lbh 15 sd 18 buah
    Jika pakai yg isi 12 bisa jadi kurang lbh 22 -25 biji
    ●Cetakan isi 12 saya pakai sendok ice cream manjung

  9. 9
  10. 10

    Cek. Jika sdh kuning balik adonan. Oles wingko dg margarin.
    Tersskan memanggang hingga berwarna kuning keemasan

  11. 11

    Wingko Bakar Mini siap disajikanmenemani teh atau kopi panas...👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
pada
Kabupaten Jember

Komentar

Resep Serupa