نقطع الطماطم دوائر نضيفهم والطرشي ايضا والبصل مقطعين دوائر ونزيد حبة بطاطا صغيرة مقطعة رقيقة دوائر

نضيف الحوت ونقطع الثوم الى نصفين ونحطوا نضيف التوابل والزيت والملح ونضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون فوق الحوتات ونغطيه بورق الزبدة ونحطوا يطيب ففرن ساخن ملقبل نقصلوا النار ونخليه

نحط الروز يغلي مع الملح والزيت كي يطيب نشللوا ونصفيه

كي يطيب الحوت نحي الخضرة ونميكسيها مع فنجال صغير تاع الماء

نحي الحوت ولاسوس لي بقات كي نحينا الخضرة ونحط فلمول لي طيبت فيه نحط الروز ونخلطوا مع الخضرة لي ميكسيتها مليح