Puding busa jagung

YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
Riau

Coba- coba buat puding busa jagung karena ada jagung rebus nganggur di kulkas.

Puding busa jagung

9 orang berencana membuat resep ini

Coba- coba buat puding busa jagung karena ada jagung rebus nganggur di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetagar2 plain (agar swallow)
  2. 15 sdmgula pasir
  3. 2 buahjagung dipipil (atau pake jagung kaleng)
  4. 3 butirputih telur
  5. 1/2 bksvanilli ekstrak
  6. 1000 mlair matang
  7. Sedikitcitrun

Cara Membuat

  1. 1

    Blender jagung ditambah gula 3 sdm dg air 300cc sampai halus.
    Bila pakai jagung kaleng tdk perlu tambah gula ya.
    Klo mau tekstur pudingnya halus disaring ya setelah diblender.

  2. 2

    Masukkan ke dlm panci agar2 plain lalu tambahkan air 700cc diaduk dan dimasak di api sedang, tambahkan gula 10 sdm, masukkan jagung yg sudah diblender. Aduk sampai mendidih.
    Lalu diamkan. Bila suka tambahkan sedikit citrun agar terasa asem manis.
    Aduk merata.

  3. 3

    Mixer putih telur dan vanilli dengan kecepatan tinggi. Masukkan 2 sdm gula secara bertahap. Mixer sampai mengembang, berjejak. Tanda sudah mengembang klo wadah dibalikkan putih telur tidak tumpah

  4. 4

    Lalu masukkan adonan agar2 yg masih hangat tadi ke dlm putih telur secara bertahap. Mixer dg kecepatan rendah saja. Asal tercampur rata

  5. 5

    Basahi cetakan puding dg air.
    Lalu masukkan adonan puding.
    Diamkan, lalu masukkan ke dlm kulkas.
    Siap dinikmati.
    NB : putih telur akan masak bila dicampur dg air hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
pada
Riau

Komentar

Resep Serupa