صورة لوصفة برياني دجاج على الطريقه الهنديه

برياني دجاج على الطريقه الهنديه

hanadi
hanadi @cook_29140855
الإمارات العربية المتحدة

منقول عن وصفة الشيف الصغيره الجميله وجدان محمد من السعوديه

برياني دجاج على الطريقه الهنديه

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

منقول عن وصفة الشيف الصغيره الجميله وجدان محمد من السعوديه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعه ونصف
7 أشخاص
  1. 3كبايات أرز بسمتي مغسول ومنقوع
  2. 2 كيلودجاج
  3. بهارات البرياني (ماسالا):
  4. فلفل اسود
  5. ملح
  6. بابريكا
  7. 2ورق غار
  8. 3 قرنفل
  9. 2 قرفه
  10. 4 هيل
  11. 4 ملعقه زيت نباتي (2 لخليط الدجاج و2 لباقي الطبخه)
  12. كركم
  13. معجون زنجبيل وثوم
  14. 4 ملاعق كبيرهلبن زبادي
  15. نعناع اخضر
  16. كزبره خضراء
  17. 3بصل مقطع شرائح ومقلي
  18. عصرة ليمونه
  19. ملعقه صغيرهكركم
  20. منقوع زعفران

الخطوات

ساعه ونصف
  1. 1

    نغسل الدجاج ونضيف عليه جميع البهارات المذكوره اعلاه مع اللبن الزيادي مع عصير الليمون تخلط جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه على الأقل

  2. 2

    نقلي البصل ونجهزه

  3. 3

    نفرم الكزبره والنعنع نجهزهم

  4. 4

    في قدر نضع ملعقتين الزيت وفوقها ورق الغار والهيل والقرفه عيدان والملح والقرنفل نحركهم قليلا بالزيت الحار ثم نضيف الارز ونغمره بالماء للسلق وبعدها نصفيه

  5. 5

    نخرج الدجاج المتبل من الثلاجه ونضعه على النار

  6. 6

    نأخذ من خلطة البرياني الموجوده مع الدجاج بعد الاستواء (صحن صغير لاضافته لاحقا للارز)

  7. 7

    نضع طبقه من الأرز المسلوق فوق الدجاج نرش بصل مقلي،كزبره ونعنع وخلطة الدجاج ونعيد الكره واخيرا نضيف الكركم المنقوع والزعفران المنقوع نغطي القدر ويترك لمدة ربع ساعه على نار هادئه وبعدين صحتين 🙏🏻

  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
hanadi
hanadi @cook_29140855
نُشرت في
الإمارات العربية المتحدة

التعليقات

وصفات مشابهة