Ube Cake (Cake Ubi Ungu) 💜

Mama Reyna
Mama Reyna @MamaReyna
Semarang

Karena ada stok ubi ungu di rumah, bosen jg kl dibikin pie terus jadi coba2 bikin jadi cake. Ini tekturnya lembut tp padet ya krn ada ubinya 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grubi ungu kukus
  2. 65 mlsantan instant
  3. 3 butirtelur
  4. 100 grgula pasir
  5. 1 sdtSP
  6. 100 grtepung terigu
  7. 80 grmentega leleh
  8. Pewarna makanan ungu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi kukus dengan santan hingga tercampur rata. Sisihkan.

  2. 2

    Mix telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan ubi ungu ke dalam campuran telur dan mix hingga rata.

  4. 4

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit, tambahkan sedikit pewarna ungu dan mix hingga tercampur rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan mentega leleh dan aduk balik menggunakan spatula sampai semua tercampur rata.

  6. 6

    Oles loyang dengan mentega dan taburi tepung secara merata. Masukkan adonan dan hentakkan loyang agar udara keluar.

  7. 7

    Bake suhu 180 derajat sampai matang (tes tusuk).

  8. 8

    Keluarkan cake dan dinginkan dalam suhu ruang. Hias sesuai selera 🍒

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Reyna
Mama Reyna @MamaReyna
pada
Semarang
Kumpulan resep simple untuk cemilan anak-anak di rumah 🥰 Instagram @la.reyna.patisserie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya