Kodok (Swike) Goreng Saus Tiram ala me.. 😊

Dapur Mommy Yuni
Dapur Mommy Yuni @nayyara_01
Jakarta Barat

Terinspirasi untuk membuat menu swike saus tiram ini saat belanja bulanan ke Care4, pas sampai di tempat ikan melihat kodok yang sudah di kuliti kelihatan segar n besar besar, di situ langsung terpikir untuk membuat swike goreng saus tiram, dan inilah hasil uji coba di dapur saya ternyata hasilnya endeess bgt... 👍👍😊 selamat mencoba resep sy yaa...

Kodok (Swike) Goreng Saus Tiram ala me.. 😊

41 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi untuk membuat menu swike saus tiram ini saat belanja bulanan ke Care4, pas sampai di tempat ikan melihat kodok yang sudah di kuliti kelihatan segar n besar besar, di situ langsung terpikir untuk membuat swike goreng saus tiram, dan inilah hasil uji coba di dapur saya ternyata hasilnya endeess bgt... 👍👍😊 selamat mencoba resep sy yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging kodok hijau, yg sudah di kuliti
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 2 batangdaun bawang, rajang miring
  4. 3 buahcabai merah keriting, rajang miring
  5. 1 buahbawang bombay, rajang kasar
  6. 2 sdmSaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. secukupnyaminyak goreng untuk mengoreng swike nya
  9. Bumbu halus ;
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtlada putih
  12. 1 sdmmentega untuk menumis bumbu halus
  13. 50 mlair
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyagaram beryodium

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kodoknya kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan kira kira 10 menit kemudian goreng sebentar tapi jangan sampai kering

  2. 2

    Panaskan wajan dan beri mentega yang sudah disiapkan, setelah mentega panas masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, kemudian masukkan bawang bombay dan cabai aduk aduk hingga layu. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan air.

  3. 3

    Setelah air mendidih dan bumbunya mengental masukkan kodok yang telah digoreng dengan sesekali diaduk agar tidak gosong. Koreksi rasa tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, kemudian masukkan daun bawang. Jika bumbu sudah mengental dan meresap matikan apinya.

  4. 4

    Angkat dan sajikan Swike Goreng Saus Tiram ala me selagi masih hangat. Demikian resep swike goreng saus tiram ala saya, selamat mencoba ☺👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy Yuni
Dapur Mommy Yuni @nayyara_01
pada
Jakarta Barat
Happy mother & wife || 💗 Family & Cooking 🍜🍴 || Resep yang saya share adalah hasil uji coba di dapur saya sendiri dan sukses disajikan untuk keluarga tercinta. Foto yang ditampilkan pun riil pic dengan camera hp saya yang seadanya, maaf atas keterbatasannya ya moms...😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa