Miring

ikan Ilat besar • Jeruk limau • daun salam • Garam • cabai rawit putih • cabai merah keriting • kemiri • bawang putih • lengkuas • Asam jawa • Terasi • Garam, gula, msg

ikan pindang tongkol • tahu, potong kotak² • buncis, potong² • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe merah besar, iris miring • cabe ijo besar, iris miring • cabe merah keriting, iris miring • jempol lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk, iris tipis • kecap manis •

ikan pindang tongkol • bawang putih, iris halus • cabe ijo besar, iris miring • cabe merah besar, iris miring • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk • kecap manis • saus tiram • Garam, gula, lada, penyedap, kaldu • air

udang jerbung, dibuang kepala, dibelah punggungnya • serai, diambil putihnya, diiris miring • daun pandan, diikat • garam • merica bubuk • gula pasir • air • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai merah keriting •

kerang ijo kupas,, cuci, beri perasan jeruk nipis & garam • bawang merah iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe ijo besar, iris miring • cabe ijo besar, iris miring • cabe rawit merah, iris miring • daun salam • daun jeruk • lengkuas, memarkan • sereh, memarkan • kecap manis • Minyak untuk menggoreng •

tempe, potong, goreng sebentar • kacang panjang • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe hijau besar, potong miring • cabe merah keriting, potong miring • daun salam • kecap manis • saus tiram • air • garam • gula pasir •

Kuah & Bumbu: • mie instan (mie kuning/egg noodles, buang bumbu bawaan) • air • gochujang (atau sambal Korea) → kalau tidak ada, ganti sambal terasi + tomat • saus sambal (sesuai selera pedas) • kecap asin • minyak wijen • chili oil / minyak cabai • bawang putih, cincang • bubuk cabai (optional) • Garam & gula • Topping : •

Daun jeruk • (opsional, untuk pelengkap) Kol mentah • Santan kara • Bawang daun iris • Cabe rawit utuh • Kecap manis • Royco sapi • Gula merah • Gula pasir • Garam • Air • Ayam potong sedang •

wortel, iris miring • putren / baby corn, iris miring • pakcoy • bakso, potong sesuai selera • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai, iris serong • kecap ikan • saus tiram • garam • gula • kaldu bubuk •

Minyak Goreng • Kol (sesuai kebutuhan), potong agak besar • Bawang Merah, cincang kasar • Bawang Putih, cincang kasar • Cabai Keriting Merah, iris miring • Daging Cincang • Saus Tiram • Kecap Ikan • Garam • Gula • Lada Putih • Minyak Wijen •

(sekitar 300g) Terong ungu • Minyak goreng • Bawang putih • Bawang merah • cabai merah keriting, iris miring • Kecap manis • Garam • Gula pasir • Air

udang • jamur enoki • serai, potong miring • daun jeruk • air • bumbu instan Tom Yum • kecap ikan (skip, ganti kecap manis 1/4 sdt) • Daun ketumbar (skip) • cabe rawit, iris (sesuaikan selera kepedasan) • Air jeruk nipis / lemon • jagung potong (optional) • garam, gula, lada bubuk (optional)

Wortel dipotong korek api • Cabai merah keriting dipotong miring • garam • kaldu jamur • lada bubuk (jangan kebanyakan) • saus tiram • bawang merah • bawang putih • Buncis dipotong miring

bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang halus • kecil brokoli • kecil kembang kol • putren, iris miring • wortel, iris miring • sawi hijau, potong2 • jamur kuping, iris • paha ayam fillet, potong kotak2 • bakso, iris bulat tipis • kecap ikan • kecap asin •

tempe,dipotong korek api,goreng kering • serai,dimemarkan • daun salam • lengkuas,dimemarkan • cabe merah, diiris miring, buang bijinya • asam jawa + 25ml air • kecap manis • gula merah / gula jawa, sisir • air • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih •

kangkung, pisahkan batang dan daunnya • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai rawit merah, iris miring • tomat, potong2 • sambal rebon • gula • kaldu bubuk • garam • penyedap

paha ayam fillet • garam untuk marinasi • kecap asin untuk marinasi ayam • saus tiram untuk marinasi ayam • maizena untuk marinasi ayam • bawang putih, cincang halus • bawang bombay ukuran kecil • cabe merah besar, iris miring • cabe ijo besar, iris miring • kecap manis • garam • gula •

Dada ayam, iris tipis dan miring • Lobak, potong dadu • Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus • Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus • Serai, geprek • Daun bawang ukuran besar, potong2 • Air • Garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Bawang merah • Bawang putih • Bawang goreng •

nasi putih • bawang putih, cincang halus • cabe merah giling (tambahan sy) • telur, kocok lepas • udang kupas (sy pakai telur) • chicken luncheon, potong kotak sedang (sy skip) • daun bawang, iris miring • angkak bubuk • saus tiram (sy pakai 1 sdm) • kecap asin • jamur, iris tipis (sy skip) • minyak wijen •

nasi • telur • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe merah keriting, iris miring • daun jeruk, iris • garam • merica • kaldu bubuk

Bawang putih • bawang merah • cabe merah • Lengkuas • Minyak • Tahu dipotong kecil2 • tempe segitiga / kotak yg besar(dipotong2 kotak kecil) • Serai geprek • tomat yg dipotong 3 • cabe merah yg dipotong garis2 miring • Garam, Royco • Kecap manis

Tahu putih kecil, potong dadu • Bawang Putih, cincang halus • Cabe Merah Keriting, iris miring • bawang bombay kecil, iris tipis (opsional) • Daun Bawang, iris kasar • Air • Minyak untuk menggoreng dan menumis • saus tiram • kecap manis • kecap asin • gula pasir • lada bubuk

ikan patin • bawang merah, iris tebal • cabe merah, iris miring • beras • garam

tahu putih • telur • daun bawang, potong kasar • cabe rawit, potong miring • bawang merah, potong kasar • bawang putih, potong kasar • minyak goreng • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • saos tiram • kecap asin

brokoli, petik kuntum • dada fillet, potong miring • bawang putih, cincang • bawang Bombay, potong dadu • air • Saus Marinasi • saus tiram • kecap manis • kecap asin • kecap ikan • merica • garam •

ikan gurame, ambil dagingnya... Biarkan buntut tulang dan kepalanya • jeruk nipis • lada • bawang putih bubuk • maizena • bawang putih cincang halus • bawang bombay, potong kotak2 • cabe merah keriting, iris miring • cabe ijo besar, iris miring • nanas, iris tipis • tomat, potong sesuai selera • daun bawang, iris miring •

minyak ayam (sy pakai minyak goreng) • nasi kemarin (sy lebih) • bawang merah, iris • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang • cabe merah (iris miring)(sy pakai 4) • terasi ABC (sy skip) • kecap manis • saus tiram (tambahan sy) • garam • telur (sy pakai sosis, potong²) • kol, iris •

jagung manis (berat kurleb 600 gr) • tepung terigu (sy pakai 2 sdm) • tepung beras • tepung kanji (sy pakai 2 sdm maizena) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar (disangrai) (sy skip) • 1 cm kunyit (agar warnanya keemasan) • garam • merica • bawang daun (dirajang kasar) •