Cilok empuk

Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @titijasmine

Resep ini saya coba-coba sendiri agar ciloknya empuk walaupun sudah dingin karena biasanya kalau sudah dingin kenyal soalnya kalau kenyal kata suami keras padahal kenyal tidak keras 😁

Cilok empuk

Resep ini saya coba-coba sendiri agar ciloknya empuk walaupun sudah dingin karena biasanya kalau sudah dingin kenyal soalnya kalau kenyal kata suami keras padahal kenyal tidak keras 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 3 batangdaun bawang (potong potong)
  4. 1 btrtelur
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtRoyco
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 6 Siungbawang putih (haluskan)
  9. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kedua tepung lalu masukkan daun bawang aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Dalam panci masukkan air bawang putih, garam, Royco dan lada bubuk rebus hingga mendidih air benar benar panas lalu masukkan kedalam tepung sedikit sedikit aduk rata lalu uleni hingga tercampur rata saat menguleni hati hati panas dan untuk air jangan di tuang semua karena 800 ml masih sisa banyak

  3. 3

    Setelah tercampur rata tunggu hingga agak dingin atau hangat lalu masukkan telur remas remas adonan agar tercampur rata dan menyatu kalo saya kebanyakan air sepertinya jadi adonan lengket jika adonan lengket saat bulat bulat cilok tangan menggunakan minyak sedikit setelah di bulat kan Balur dengan tepung tipis tipis agar tidak menempel lakukan hingga habis

  4. 4

    Rebus air secukupnya beri sedikit minyak setelah mendidih masukkan cilok tunggu hingga mengapung setelah itu angkat

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan saus kacang atau yang lainnya

  6. 6

    Bisa juga di tusuk ciloknya sesuai selera 😁

  7. 7

    Jika kurang asin bisa di tambah garam atau Royco di coba dahulu adonannya sebelum di masukkan telur resep ini benar-benar empuk walaupun sudah dingin

  8. 8

    800 ml air di pakai untuk adonan cilok kurang lebih 500 ml karena saya ukur lagi sisa air nya saat membuat cilok lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @titijasmine
pada
seorang ibu rumah tangga yang suka memasak walaupun dengan peralatan seadanya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa