Bubur (Kolak) Kacang Hijau+Ketan Putih
Edisi krimer pengganti santan.
Lagi berseliweran per-kacang-an, ikutan juga deh… Bikin yang paling simpel dari yang simpel 🤭
Disini saya tambahin beras ketan putih, karena inget zaman kecil dulu kalo Nenek atau Mama saya bikin bubur kacang hijau, selalu dikasih beras ketan putih juga. Jadi coba mengulang masa lalu ceritanya.. 😍
Walaupun sebenarnya kacang hijau itu bukan termasuk kelas KACANG, tp gak pa2 deh, karena sudah terlanjur mem”bumi” bahwa kacang hijau itu termasuk kategori Kacang-kacangan.
(Betewe, udah berapa kata kacang nih disebut dalam satu paragraf doang..? 🤣)
#OlahanKacangSpesial
#Semangcook_CangKacang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
#fibercreme
Bubur (Kolak) Kacang Hijau+Ketan Putih
Edisi krimer pengganti santan.
Lagi berseliweran per-kacang-an, ikutan juga deh… Bikin yang paling simpel dari yang simpel 🤭
Disini saya tambahin beras ketan putih, karena inget zaman kecil dulu kalo Nenek atau Mama saya bikin bubur kacang hijau, selalu dikasih beras ketan putih juga. Jadi coba mengulang masa lalu ceritanya.. 😍
Walaupun sebenarnya kacang hijau itu bukan termasuk kelas KACANG, tp gak pa2 deh, karena sudah terlanjur mem”bumi” bahwa kacang hijau itu termasuk kategori Kacang-kacangan.
(Betewe, udah berapa kata kacang nih disebut dalam satu paragraf doang..? 🤣)
#OlahanKacangSpesial
#Semangcook_CangKacang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
#fibercreme
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Rebus kacang hijau dan beras ketan putih dengan metode 5-30-7. Didihkan 1500ml air dalam panci bertutup. Masukkan kacang hijau dan beras ketan, aduk rata, tutup, dan masak selama 5 menit dalam keadaan panci tertutup.
- 3
Sambil menunggu, sisir halus gula jawa. Rebus dengan sedikit air (saya pakai 200 ml, diambil dari sisa air yg 1000 ml) hingga gula jawa mencair. Saring, sisihkan. Kenapa saya masak terpisah gula jawanya? Karena saya pingin hasil akhir gula jawa yg bersih
- 4
Kembali ke rebusan kacang hijau. Setelah 5 mnt, aduk sebentar (mengantisipasi ada yg lengket di bagian dasar panci), matikan kompor, diamkan rebusan selama 30 menit, tetap dalam keadaan panci tertutup (jangan dibuka2). Setelah 30 mnt, hidupkan kembali kompor, aduk lagi sebentar, masak kembali rebusan selama 7 menit (panci tertutup dan dihitung sejak air mendidih kembali).
- 5
Setelah 7 mnt, kecilkan api, masukan sisa air (yg sudah diambil sedikit utk gula jawa tadi. Atau sesuaikan selera). Tambahkan daun pandan, jahe, garam, dan krimer pengganti santan.
- 6
Aduk sesekali. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
450.Kolak LabPis Bubur Ketan 450.Kolak LabPis Bubur Ketan
Sambil menyiapkan masakan..untuk buka puasa Ramadhan...kali ini bikin kolak dan bubur ketan hitam... Jadi ingat pas dulu dikampung...jajanan kaya gini bisa dibeli deket rumah...biasanya jam siang jelang sore.....banyak yg beli / makan ditempat.. Sayang sekarang yg jual sdh tiada .....Jadi kalau lagi pengin ya bikin saja, kan gampang sekali dan bahan mudah dibeli... Resep biasa ya resep ibuk lah ya#jelangbukapuasa_1#bukadirumah#DiRumagAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookingwithhearteatingwithlove#cookingloverBismilah,
-
Bubur Ketan Putih Kacang Hijau Bubur Ketan Putih Kacang Hijau
Kacang hijau dicampur beras ketan putih di bikin bubur ternyata enak juga, selain manis, gurih juga didapat tekstur yang lembut .Untuk pemakaian gula disesuaikan saja ya begitu juga santan instan bisa di skip.Gunakan sistim masak 5' 30' 7' agar lebih menghemat gas#AnekaBuburChiensynKuliner
-
Bubur kacang hijau ketan putih Bubur kacang hijau ketan putih
Sudah lama gak bikin bubur pakai ketan putih terakhir bikin bubur kacang hijau ketan hitam. Buatnya simple gak seperti buat bubur kacang hijau ketan hitam. resep ini Kacang hijau nya gak aku rendam jadi masak nya 40 menit. Kalau resep bubur kacang hijau ketan hitam kemarin kacang hijau nya aku rendam dulu.
-
Bubur Kacang Hijau Ketan Putih Bubur Kacang Hijau Ketan Putih
Cuaca lagi mendung2 mulu udh beberapa hari ini, pengen makan yg hangat2 dan manis. Kebetulan msih ada stock kacang hijau dan beras ketan putih, cuss lgsg bkin bubur kacang hijau aja.Saya itu dr dulu lebih suka bkin bubur kacang hijau d campur sama beras ketan putih, hasilnya nanti jd lebih kental dan padat.. heheheLebih enak aja gthu rasanya klo dimakan 😁, balik lg k selera masing2 yahh..Owh iyaa saya gk nimbang2 pakai metode kira2 soalnya males ngluarin timbangan 😅
-
Bubur Kacang Hijau + Ketan Bubur Kacang Hijau + Ketan
BismillahKacang campur ketan rasanya enak juga , yang tidak suka ketan di skip saja ya bund, enak di sajikan hangat hangat...sebagian resep saya juga ada di blog atau telegramnya dapur ummahat ..#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 39)#BerburuCelemekEmas
-
-
Bubur kacang hijau ketan putih Bubur kacang hijau ketan putih
Cepat masaknya, irit gas pula.. Ho'oh pakai metode 5.30.7.. Jadi gampang masak bubur kacang hijau😊
-
Bubur Ketan Kacang Hijau Bubur Ketan Kacang Hijau
Bikin lagi kacang hijau tapi kali ini campur ketan putih dan karena kuah masih jadi favorit, maka saya pakai air banyak, yang suka kuah kental bisa dikurangi airnya.....mari kita ngubur (ngemil bubur)
-
Bubur Ketan Kacang Hijau Bubur Ketan Kacang Hijau
Raos pisan 👌🥰..Bosan dengan bubur kacang hijau biasa? Nah bisa coba buat bubur kacang hijau kupas yang di campur dengan beras ketan putih. Tetep enak dan mengenyangkan pastinya...👌😋🥰#buburkacanghijau #bundaei #buburketan #buburmanis #takjil #dessert #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Kacang Hijau+Ketan Hitam Bubur Kacang Hijau+Ketan Hitam
Kalo kata urang Sunda "di cipta2" malem2 makan bubur kacang hijau lengkap dengan bubur ketan hitam, yg ibu buat kali ini santannya di campur langsung ke bubur kacang hijaunya, biar ga ribet aja.Tanpa banyak basa basi yuk langsung intip resep dan triknya 😍*mohon maaf sebelumnya 🙏resep yg ibu share hanya bubur kacang hijau.next kalo ada waktu, dan kebetulan buat, nanti ibu share yg bubur ketan hitamnya yaa 😘
-
Bubur kacang hijau ketan Bubur kacang hijau ketan
Papa ku suka banget sama kacang hijau, apalagi dipakein ketan gini. Kebetulan pas kemarin bikin ketan, masih ada sisa karena ga abis. Langsung deh dimasak bareng kacang hijau nya. Manteepp...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar