Kacang kowa Surabaya simple

Oseng-Oseng
Oseng-Oseng @Dillahdil
Surabaya

Pedagang kacang kowa ini dulu banyak dijumpai di kampung2 terlebih di daerah pemukiman yang mayoritas masyarakatnya chinese. Tapi sekarang susah ditemukan.

Kacang kowa Surabaya simple

11 orang berencana membuat resep ini

Pedagang kacang kowa ini dulu banyak dijumpai di kampung2 terlebih di daerah pemukiman yang mayoritas masyarakatnya chinese. Tapi sekarang susah ditemukan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 150 gramkacang tanah kupas
  2. 6 sdmtepung tapioka yang dilarutkan air 50ml
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 8 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
  5. Seruasjahe (sesuaikan selera)
  6. 600 mlair
  7. Sejumputgaram
  8. 120Santan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kacang tanah sampai air mendidih sampai 15 menit, kemudian matikan api dan diamkan selama 15 menit dalam keadaan panci tertutup (agar proses memasak tetap berlangsung)

  2. 2

    Setelah kacang tanah empuk masukkan jahe, daun pandan, gula, garam, aduk2 sampai mendidih

  3. 3

    Tambahkan tapioka yg sudah dilarutkan dalam air. Aduk2 sampai mengental

  4. 4

    Untuk kuah santan siapkan 120ml santan sachet, tambahkan air 50ml, sejumput Gula Garam sesuai selera dan tambahkan sedikit tepung tapioka yg sudah di larutkan. Didihkan dan angkat.

  5. 5

    Sajikan bersama kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oseng-Oseng
Oseng-Oseng @Dillahdil
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa