Fahéjas vaníliás kifli

R U Z A
R U Z A @ruza
Budapest

Nagymama régi receptje, milliószor sütjük. 🥰
Omlós, fahéjas ... hmmmm.... nálunk nemcsak Karácsonykor kerül asztalra 🙈😋
#ajandek #suti #vanilia #kifli #karacsony #unnep #finom #aprosutemeny #laktozmentes #csaladirecept #kedvenc #fahej

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
kb. 50 darab
  1. 300 grammfinom liszt
  2. 200 grammhideg vaj (laktozmenteset használtam)
  3. 100 grammőrölt mandula
  4. 50 grammcukor (finomított őrlésűt használtam)
  5. 2 tasakvaníliáscukor
  6. 1 evőkanálvaníliaaroma
  7. Hempergetéshez:
  8. 100 grammporcukor
  9. 1-2 teáskanálőrölt fahéj (ízlés szerint)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A száraz hozzávalókat (lisztet, cukrot, vaníliáscukrot és az őrölt mandulát) összekeverem.

  2. 2

    A hideg vajat apró darabokra vágom és hozzámorzsolom a lisztes keverékhez és a vaníliaaromát is. Összeállítom gyors mozdulatokkal, hogy a vaj ne melegedjen fel túlságosan. Legalább egy órát pihentetem.

  3. 3

    Szerencsére nyáron kaptam a kislányomtól egy szilikon kifliformát, így a kiflik szép és azonos méretűek lesznek. Nincs más dolgom, csak a formába tömködöm a tésztát és a lapáttal a tetejét is elegyengetem. Amíg nem volt ilyen csodaformám, addig a tésztából 1 cm vastag hengereket formáztam és tetszőleges méretre vágva kifli formákat alakítottam ki.

  4. 4

    Sütőpapírra teszem a kifliket, nem kell nagy távolság, elég pár centi. 180 fokon 10 perc alatt készre sütöm. Nem szabad azonnal kivenni a sütőformából, mert eltörik, pár percet hűteni szükséges előtte.

  5. 5

    Amíg sülnek a kiflik összekeverem az átszitált porcukrot a fahéjjal. A kihűlt kifliket ebbe forgatom bele és teszem tálcára, vagy jól zárható dobozba. Eláll(na) sokáig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
R U Z A
R U Z A @ruza
Közzétéve:
Budapest
Insta: ruza_by_lucafeA főzés/sütés öröm, főleg, ha ízlik a családnak/barátoknak, továbbá remek stresszoldás... ☺️Kihívás a sok családi ételérzékenység, igyekszem, laktózmentesen, sokszor gluténmentesen és részben hisztaminmentesen főzni. A családi, bevált recepteket elsősorban Luca lányomnak gyűjtöm, de remélem mások is kipróbálnak néhányat. 🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Luchia
Luchia @luchia
Elképesztő, jó újra látni a posztjaid🥰

Hasonló receptek