Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang tanah
  2. 1/2gula merah
  3. Seruasibu jari jahe
  4. Sejumputgaram
  5. 1/4 gelas belimbingair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah hingga bagiannya sedikit hitam. Sisihkan

  2. 2

    Sisir gula merah agar cepat meleleh. Lalu uleg halus jahe, atau bisa juga diparut.

  3. 3

    Didihkan gula merah bersamaan dgn air, ulegan jahe, garam. Masak dgn api besar. Masak hingga mendidih, hingga larutan gula sedikit mengental dan menjadi karamel.

  4. 4

    Setelah itu, masukan kacang sangrai. Aduk hingga rata, hingga kacang terlumuri gula seluruhnya. Matikan kompor. Lalu cetak dgn sendok makan, pada nampan yg dialasi plastik sebelumnya. Usahakan cepat dalam mencetak, agar tidak mengeras saat disendok.

  5. 5

    Setelah itu angin2 pada suhu ruang, supaya mengeras. Simpan dalam wadah. Ampyang kacang siap untuk dijadikan cemilan. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Iboook (Sonia. H.R)
pada
Indramayu
I'm a full time Ibu and wife at home. And I love it ❤
Lebih banyak

Komentar (3)

Arini
Arini @MamaAlinNLyo
Udah lama gak makan ini,dikampung sy namanya kacang asam🤤 trims resepnya ,bila sempat akan dicoba

Resep Serupa