في مقلاة نضع القليل من الزيت ونقلي البصل بعد ما نقطعة +القليل من الملح

في جهة اخرى نقلي القرعة (الكابوية) لي قطعتها دوائر

نخلط البصل مع الكابوية ونضف الجبن وديرهم في مقلة وندير فوقهم البيض

كي تطيب نقلبها على الجهة الثانية حتى تطيب وشهية طيبة