Bolinhos de fubá surpresa

Catarina Duarte
Catarina Duarte @CatarinaDuarte
Recife-PE

Receitinha criada numa tarde de domingo, pós passeio no MEPE, pensando em uma receitinha docinha, mas um pouco mais leve.

Bolinhos de fubá surpresa

Receitinha criada numa tarde de domingo, pós passeio no MEPE, pensando em uma receitinha docinha, mas um pouco mais leve.

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Ingredientes

10-20 min
21 mini cupcake
  1. 2 e 1/2 de colher de sopade manteiga ou margarina
  2. 3/4 de xícara açúcar de coco
  3. 2ovos grandes
  4. 3/4 de xícarafubá mimoso
  5. 1/4 de xícara farinha de arroz
  6. 1/4 de xícarafarinha de coco
  7. 1/2 xícaara creme de leite fresco zero lactose
  8. 1 colher de cháessência de baunilha
  9. Cerejas em calda
  10. 1 colher de cháfermento químico em pó

Instruções de cozinha

10-20 min
  1. 1

    Misture a manteiga e o açúcar de coco até incorporar bem

  2. 2

    Acrescente os ovos, mexendo bem.

  3. 3

    Agora coloque as farinhas, continue batendo.

  4. 4

    Incorpore na massa o creme de leite fresco (pode usar leite ou creme de leite de caixinha)

  5. 5

    Por fim junte a baunilha e o fermento em pó delicadamente

  6. 6

    Leve a massa para forminhas de cupcake até 3/4 do seu conteúdo

  7. 7

    Enfie no meio uma cereja em calda em cada bolinho.

  8. 8

    Leve para assar na cupcake maker por 5 a 7 minutos, ou no forno normal pré-aquecido, a 180° por 7-10 minutos, ou até o palitinho sair limpo da massa.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Catarina Duarte
Catarina Duarte @CatarinaDuarte
em
Recife-PE
❤Amo comida caseira, prática e variada.
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Comentários (3)

Íris Garbuglio
Íris Garbuglio @irisgarbuglio
A cereja no meio da massa foi um toque MUITO sensacional @CatarinaDuarte já salvei a receita ✨😍

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