الان نضع في حمام مائي الشوكولاته حتى تذوب و في وعاء نخلط السكر مع صفار البيض و الفانيلا ثم نضيفه مع الشوكولاته بالحمام المائي نستمر بالخلط مدة خمس دقائق حتى يتجانس المزيجين.

و الآن نبدأ بإضافة الكريمة البيضاء التي قمنا بتحضريها ببياض البيض على كريمة السوداء بالتدريج مع الخلط الناعم.بعد الانتهاء نوزع المزيج في كؤوس التقديم و التزيين يبقى اختياري نتركه يبرد من ساعتين إلى 5 ساعات.

ينصح باستهلاكه في مدة لا تتجاوز ثلاث ايام. صحة وعافية.