Kue Barongko Pandan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Barongko ini merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makasar. Di sana, kue ini biasa disajikan saat acara adat ataupun saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa.

Kue Barongko berbahan dasar pisang, santan, gula, dan telur. Bahannya simpel, bikinnya cepet, habisnya apalagi lebih cepet 😅. Teksturnya lembuuuut, dan kalau dimakan saat masih hangat, langsung lumerrr di mulut. Rasanya juga manis gurih, haruum, dan berasa pisangnya. Mau dimakan hangat ataupun dingin masuk kulkas dulu, sama-sama enaaak 😋.

Source: @cook_ninda dan @ErnySulistyowati

#Pisang
#Rekreasi_KalSel
#KopiJosDolan_KeKalSel
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kue Barongko Pandan

Barongko ini merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makasar. Di sana, kue ini biasa disajikan saat acara adat ataupun saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa.

Kue Barongko berbahan dasar pisang, santan, gula, dan telur. Bahannya simpel, bikinnya cepet, habisnya apalagi lebih cepet 😅. Teksturnya lembuuuut, dan kalau dimakan saat masih hangat, langsung lumerrr di mulut. Rasanya juga manis gurih, haruum, dan berasa pisangnya. Mau dimakan hangat ataupun dingin masuk kulkas dulu, sama-sama enaaak 😋.

Source: @cook_ninda dan @ErnySulistyowati

#Pisang
#Rekreasi_KalSel
#KopiJosDolan_KeKalSel
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 4 buahPisang Kepok Matang, potong-potong
  3. 65 mlSantan Instan
  4. Bahan 2:
  5. 3 sdmGula Pasir
  6. 2 butirTelur Ayam
  7. 1 sachetKental Manis (40 gram)
  8. 3 tetesPasta Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender Bahan 1 hingga lembut lalu tuang dalam wadah.

  2. 2

    Masukkan Bahan 2, kecuali pasta pandan. Aduk hingga adonan tercampur rata.

    Bagi 2 adonan, lalu beri pasta pandan untuk satu bagian, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan dengan api sedang. Alasi tutupnya dengan kain bersih.

    Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi dengan minyak goreng.

    Tuang adonan putih dan hijau selang-seling di bagian tengah, lakukan hingga adonan habis.

    Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.

  4. 4

    Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

    Kue Barongko Pandan siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (11)

martha
martha @just_M4rt
Waahhh cantiknya kuenya, jadi pengen mb @shanti_dewi

Resep Serupa