Roti Bawang Daun Ketumbar

Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
Yogyakarta

Pengen bikin roti bawang. Cari-cari resep di internet, akhirnya menemukan resep dari foodfromportugal.com. Apalagi pake daun ketumbar, jadi penasaran bagaimana rasanya. Akhirnya kucoba membuatnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 - 8 0rang
  1. 300grams tepung protein tinggi
  2. 1/2 genggamdaun ketumbar
  3. 4 siungbawang putih
  4. 50 mlminyak olive atau minyak kelapa
  5. 1 sdmragi instant
  6. 150 mlair hangat
  7. 1 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Iris daun ketumbar dan parut bawang putih. Campur semuanya pada tepung terigu. Masukkan garam, ragi, minyak kelapa pada tepung terigu.

  2. 2

    Masukkan air hangat lalu aduk rata.

  3. 3

    Uleni adonan hingga kalis, kurang lebih 30 - 45 menit. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan kemudian tutup adonan selama 45 menit - 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Uleni kembali lalu siapkan loyang, taburi tepung terigu yang banyak di atas loyang kemudian bentuk adonan roti memanjang lalu tutup adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan selama 30 menit. Kemudian panaskan oven 250 derajat, panas atas bawah.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, buka plastik wrap kemudian panggang adonan selama 45 - 50 menit. Setelah roti matang, dinginkan lalu siap dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
pada
Yogyakarta
Perempuan yang suka memasak dan sangat tergantung mood untuk memasak. Suka sekali baca resep sampai lupa waktu tapi belum tentu dieksekusi. Kadang harus memaksakan diri untuk mencoba masakan baru. Setelah berhasil mencoba, hati pun riang gembira 😄
Lebih banyak

Resep Serupa