Roti bunga bawang putih

UmmuThoZhaUm
UmmuThoZhaUm @neniummuthoza
Jakarta

Baru pertama kali buat roti ini, wangi bawang putih dipanggang memang menggugah selera, makan ngga cukup sepotong, suamiku ngga berhenti2 makan, minta dibuatin lagi...tunggu istrinya libur dulu ya, roti ini saya ambil resepnya dari youtube blog: Ninik Becker

Roti bunga bawang putih

11 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali buat roti ini, wangi bawang putih dipanggang memang menggugah selera, makan ngga cukup sepotong, suamiku ngga berhenti2 makan, minta dibuatin lagi...tunggu istrinya libur dulu ya, roti ini saya ambil resepnya dari youtube blog: Ninik Becker

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 312 grtepung protein sedang
  2. 3 sendok makangula pasir
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 1 sendok makanragi instant
  5. 180 ccsusu cair hangat
  6. 1 butirtelur ayam yang besar
  7. 3 sendok makanbutter (suhu ruang)
  8. Bahan olesan (dicampur):
  9. 100 grbutter atau margarin
  10. 1/2 sendok tehgaram
  11. 5 batangdaun bawang (ambil daunnya saja dirajang halus)
  12. 1 sendok tehbubuk bawang putih (me:2 siung bawang putih diulek)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang tepung terigu ke dalam wadah, masukkan gula pasir, ragi instant, garam, aduk rata

  2. 2

    Masukkan telur ayam, aduk, masukkan susu hangat aduk rata pakai sendok kayu ya

  3. 3

    Tambahkan butter, uleni cukup pakai sendok kayu sampai adonan terlihat dan dipegang lembut, adonan lembek ya dan lengket

  4. 4

    Pindahkan adonan ke wadah lain, sebelumnya wadah diolesi dengan butter biar ngga lengket, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih2, diamkan selama kurleb 1 jam atau mengembang 2x

  5. 5

    Setelah 1 jam kempeskan adonan, pindahkan ke meja, taburi meja dengan sedikit terigu

  6. 6

    Beri sedikit terigu, uleni pakai jari saja jangan pakai pergelangan tangan, uleni cukup kurleb 5 menit

  7. 7

    Potong adonan menjadi 16

  8. 8

    Pipihkan adonan pakai tangan saja, olesi dengan butter/margarin yg sudah dicampur bawang putih, lipat menjadi setengah lingkaran

  9. 9

    Bentuk seperti kelopak bunga

  10. 10

    Susun didalam loyang bulat yg sudah dialasi dengan kertas roti

  11. 11

    Biarkan mengembang, setelah mengembang beri kocokan kuning telur diatasnya

  12. 12

    Panggang selama kurleb 20 menit dengan suhu 180 derajat atau sesuaikan dengan oven masing2

  13. 13

    Setelah matang angkat, lepaskan kertas roti

  14. 14

    Baru matang langsung diserbu tinggal sedikit

  15. 15

    Untuk olesan enak pakai butter kalau margarin jadi lebih asin, apalagi ditambahin 1 sendok makan keju ricotta hmmm tambah yummy dan wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuThoZhaUm
UmmuThoZhaUm @neniummuthoza
pada
Jakarta
memasak dengan cinta adalah ibadah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa