نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود ونتركه جانبًا

نضع البيض والملح في وعاء، ونخفق جيدًا

نغمس السمك في الدقيق، ثم البيض، ثم نحمره في زيت غزير لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى ينضج

نرفع السمك المقلي على مناديل مطبخ، حتى نتخلص من الزيت، ثم نقدمه ساخنًا مع الأرز المسلوق او البطاطا المقلية
شهية طيبة