يطحن الحمص مع الخضار والبصل والثوم في محضرة الخاص باللحم او الكبة ثم يتبل ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا

تشكل حبات الفلافل وتقلى في الزيت وبالعافية