Korean Sauki (Sosis Enoki Ala Korea)

Rara's Art on Kitchen
Rara's Art on Kitchen @rara_aok

Inspired by: Korean street food deket rumah.

Awalnya coba-coba aja bikin ini karena kebetulan bahannya ada di kulkas. Eh, ternyata enak betulan dan pengen temen-temen juga cobain sendiri di rumah :)

Korean Sauki (Sosis Enoki Ala Korea)

Inspired by: Korean street food deket rumah.

Awalnya coba-coba aja bikin ini karena kebetulan bahannya ada di kulkas. Eh, ternyata enak betulan dan pengen temen-temen juga cobain sendiri di rumah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 3 buahsosis bratwurst
  2. 2 bungkusjamur enoki
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdtgochujang
  11. 1 sdtkecap asin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong serong sosis. Pisah-pisahkan jamur enoki (sesuai selera) lalu cuci bersih. Sisihkan jamur dan sosis.

  2. 2

    Iris cincang bawang putih, iris tipis cabe merah, potong-potong bawang bombay (kira-kira 1 cm), dan potong-potong daun bawang (kira-kira 3 cm).

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum. Setelah harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang lalu tumis sampai agak layu.

  4. 4

    Masukkan sosis, oseng-oseng sebentar.

  5. 5

    Masukkan semua saus ke dalam wajan (tiram-sambal-gochujang) dan aduk sampai merata.

  6. 6

    Tambahkan 1 gelas air (kira-kira 200 ml). Masukkan jamur enoki ke dalam wajan. Masak selama 3 menit (atau sampai jamur enoki layu).

  7. 7

    Tambahkan kecap manis dan kecap asin lalu koreksi rasa. Sesuaikan saus kalau dirasa kurang pas dengan lidah kamu.

  8. 8

    Matikan api dan hidangkan "Korean Sauki" kamu selagi panas~! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rara's Art on Kitchen
pada
yang tidak bisa jadi bisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa