Hai semua,Bolu kukus ini aku dapat resep nya dari 'chaalista kitchen',..ya.. ini aku buat pake susu cair strawberry🍓 ..walaupun aku pake susu rasa strawberry🍓 ,warna adonan nya itu ttp pucat warna putih ya..jadi warna strawberry dari susu nya itu ga ngaruh ya..jadi bisa di tambahin dg pewarna makanan sesuai selera 😁..oh iya..ini jadinya bolu kukus nya itu agak padat ya,walaupun agak padat tekstur nya itu ttp lembut dan ga nyangkut gitu dikerongkongan,heheh😁..mungkin tepung nya kebanyakan ya..padahal aku uda ngikutin resep,itupun mungkin kalo aku kan pake susu,jadi adonan nya itu agak kental (padat gitu yah).nah,karna itu aku kasi tambah lagi deh susu nya.takaran asli nya itu (air/susu=130 ml)karna kental,aku tambahin lagi deh susu nya sebanyak kira" 20 ml an..jadi total nya (150 ml).karna udah aku tambahin susu nya lagi,baru adonan nya itu pas kental nya..hehhe😄. .nah buat teman" yg pgn buat bolu ini,tepung nya agak dikurangin yak (kira kira kurangin sekitar 10-20 gr).nah,baru tekstur nya itu lebih lembut, kalo teman teman pake air,itu tergantung masing" sih takarannya. .soalnya resep asli memang pake air,tapi menurut aku sih ,kalo pake susu lebih enak😆😆..nah itu lah modifikasi resep dari aku ya.,itu berdasarkan pengalaman aku..hehhe...

First time bikin bolu kukus mekaaarrr 😍 dulu cuma bisa lihatin mama bikin bolu kukus mekar dan itupun pakai soda a.k.a sprite. Kalau selama ini bikin bolu yang dikukus aku selalu bener bener merhatiin apinya seberapa, kudu mastiin apinya bener bener super kecil biar gak pecah, tapiiii untuk bolu kukus mekar ini aku gak perlu ribet lagi merhatiin api kompor, pokoknya mah gedeeee apinyaa, dan senengnya sekitar 10 menitan doi uda mateng hihi. Super duper gampang banget bikinnya, ngadonnya pake metode all in one lagiii

Niatnya pengen bikin bolu semangka tapi warna merahnya kurang banyak sepertinya jadinya dia malu malu mau muncul. Cuma seuprit munculnya 😂 gapapa lahh next time bikin lagi yg model semangka.Source: Nurkmalasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16993336#BalonChallenge#Suju#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapBukanSujuBoyband#BoluKukusTanpaSoda#GenerasiAprontis

22'12'2019Ma syaa Alloh setelah sekian lama pengen banget bisa bikin bolu ini,, karena anak anak setiap jajan kue kue dipasar, matanya tertuju pada bolu mekar ini,, mungkin karena penampilannya yang cantik dan berwarna warni 😊,,, saya udah tanya resep resep bolu mekar sama teman teman tapi belum ada yang kasih resep yang oke,,, pernah bikin malah bantet,, walaupun tetap di makan anak anak,, hanya saja merasa kecewa,,, dapat resep yang pakai soda, karena saya tidak suka minuman bersoda jadi tidak mau pakai,, sampai akhirnya buka aplikasi cookpad melaui google dan ketemu resepnya Novi ummu husna,,, yang takarannya sedikit saya tambahkan,,, dan jadinya Alhamdulillaah anak anak suka banget,, 15 buah ukuran besar langsung habis dalam sekejap 😊,, saya pun sangat senang karena #DariPengenJadiBisa bikin bolu kukus mekar ini yang ternyata gampang gampang susah juga bikinnya,, yang terpenting kalau tidak pakai soda adalah pengocokan adonan yang harus benar benar kental kira2 10 sampai 15 menit dan proses pengukusan dengan api besar dan beruap banyak dengan tutup di lapisi serbet,,,#SatuResepSatuPohon

Bismillah..Anak2 suka banget makan bolu kukus.Kemarin2 nyoba bikin bolu yang ga pake spr*te, tp pake santan entah kenapa kok ga mekar. Walopun tetep enak dan lembut sih.Nah ini nyobain bikin lagi pake susu cair dan sedikit baking powder alhamdulillah merekah cantik 😍Telur cuma 1, tp jadinya banyaaak. Tekstur nya lembut pula.Source: Mira jabir#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

#PejuangGoldenApron2#MingguKe_15Source @Ummu iskhoyas Recook @Ummu faqihBru pertama kali bikin bolu kukus yg semua bahan di mixer secara bersamaan,,hasil ny lumayan mekar,, tpii... Tdk semekar resep asli😊,, munkin krn sy mixer ny cm sebentr,adonan cm kental tdk kental berjejak,,dan waktu ngukus, setelah matang langsung sy buka tutup kukusan dan sy angkat,..Kt @Ummu iskhoyas mixer hrus lm smpai adonan putih, dan setelah 15 menit jngan lngsung di buka tutup kukusan biarkan kira2 5 mnit bru diangkat..Lain waktu akan cb lgi,, dengan mengikuti pesan @ummu iskhoyas💪.Terima kasih umm resep dan ilmu ny🙏idzin share yaa...Bagi yg mw cb,mixer adonan sampai putih dan setelah matang jngan lngsung di angkat yaa...

Source: Channel THVBikin bolu kukus yang kedua kali, pertama kalinya itu 20 tahun yang lalu di kosan saat masih kuliah. Bikinnya gampang-gampang susah, karena yang santer itu ada "kutukan bolu kukus" yaitu gak ngembang alias mingkem, atau bawahnya bantet.Dari tips yang sering saya baca, mengukus bolu kukus mekar itu harus dengan api besar dan air di kukusan sudah betul-betul mendidih. Lalu, jangan terlalu banyak memasukkan kue ke dalam kukusan. Contohnya, jika kukusan muat 20 kue, maka lebih baik masukkan hanya 10 kue. Tujuannya agar uap panasnya bisa menyebar lebih merata. Jangan membuka tutup dandang/kukusan di tengah-tengah proses mengukus. Nanti uapnya hilang dan bolu gagal mekar.#CookpadCommunity_Bogor#resepmamaksita

Sebelumnya aku pernah coba bikin kue bolu kukus ini, hasilnya GATOT alias gagal total. Sampe bikin aku pesimis gak mau coba lagi. Akhirnya resep ini wara wiri lagi di cookpad pastinya, cari yang 1 telur dululah ngeTes. Nemu resep mbak @Nurkmalasari yang 1 telur, akhirnya aku memberanikan diri untuk recook, dan akhirnyaa berhasil dong 😍 senangnya gak tau gimana🌈

Setelah buat bolu kukus yang pakai minuman soda,kali ini tanpa minuman soda dan bisa mekar+lembut juga.Supaya wangi bolunya tambah pasta vanilla+pakai telur fresh ya.Source: @IrmaRays#PejuangGoldenBatikApron#minggu39#CookpadCommunity_Tangerang#bolukukusmekar1telur